Inpesca: “Empresas chinas pretenden realizar tratados bilaterales con nuestro país”
Entrevista a Edward Jackson
Director General de INPESCA
con el Periodista Erving Vega
Estudio TN8, Canal 8
14 de Marzo del 2023
Periodista Erving Vega
Conversamos esta mañana con el Director General de INPESCA, Edward Jackson. A manera de introducción nos compartía algunos datos, más de 30,000 Familias dependen, tanto de la Acuicultura como de la Pesca, artesanal e industrial, ¿verdad?
Palabras de Edward Jackson
33,000 Familias; andamos por ahí.
Periodista Erving Vega
¿Aumentando el consumo interno que todavía es un poco moderado? 17 libras per cápita anual?
Palabras de Edward Jackson
17 libras y media. El promedio o el que mejor está en Centroamérica, está entre Costa Rica y El Salvador, es 23 libras. Nosotros ya vamos para ahí. En el 2006 el consumo per cápita era aproximadamente 6 libras, eso te dice cuánto hemos ido creciendo en estos años; hemos ido doblando ese consumo.
Periodista Erving Vega
Ahora, cuando vemos el consumo, no solo es poder adquisitivo, que también debe serlo, es cuestión de cultura, de costumbre, de definir cuántas veces en el mes o en la semana voy a comer pescado, o cerdo, o carne, o pollo. Aquí como que todavía el consumo más alto es el pollo.
Palabras de Edward Jackson
Sí, pero tiene que ver con una cuestión de acceso, tiene que ver con una cuestión de promoción, tiene que ver con una cuestión de cultura; eso así es. Digo acceso, porque con las promociones ahora hemos llegado con el MEFCCA y algunos Productores o Comerciantes, a estar vendiendo en lugares donde no vendías, como Estelí, Matagalpa, Jinotega; los productores de tilapia están comenzando a vender en los mercados locales.
Periodista Erving Vega
Caso instalado como una costumbre, es que yo como pescado cuando voy a la playa. ¿Eso ya no es tan así?
Palabras de Edward Jackson
Eso ya no es tan así. Cada vez, aquí mismo en la Capital, uno mira a nuestros Emprendedores poniendo puestos de venta; los mismos pescadores a veces se vienen y están vendiendo en las garitas, en los empalmes, ahí están vendiendo el jurel, la macarela, distintos productos, incluso hasta camarones, y la gente se detiene a estar comprando. Entonces, cada vez hay una mayor promoción y la gente tiene cada vez un mejor acceso a los productos.
Periodista Erving Vega
¿Hacia dónde apuntamos con esta Estrategia de Promoción? ¿Cuál es lo ideal de ir avanzando o creciendo en el consumo interno?
Palabras de Edward Jackson
Por un lado, la Seguridad Alimentaria, por otro lado, mejorar la dieta de nosotros los nicaragüenses. Los mariscos tienen Omega, tienen una cantidad de vitaminas y proteínas que ayudan a la salud; son realmente, muchos de ellos, cero grasas, sobre todo el pescado.
Periodista Erving Vega
Estamos en 17 libras y media per cápita anual, ¿hacia dónde tendríamos que aumentar? ¿Lo ideal?
Palabras de Edward Jackson
Arriba de 20, ya estamos un poco cerca, a eso estamos apuntando. Ahora, lo que es la producción, nosotros año con año hemos venido aumentando la producción, sin embargo, pero tenemos que seguir apuntando hacia la productividad, mejorar la productividad.
Nosotros en la zona de Chinandega tenemos alrededor de 29,000 hectáreas en concesión, 17,000 están en producción, tenemos unas 11,000 que están ahí en reserva, con el compromiso de las empresas que tienen que sembrar mangles, tienen que darles mantenimiento, son áreas un poco de reserva. Esas 17,000 hectáreas en producción te producen alrededor de 165 millones de dólares, cifras similares, en Ecuador te triplican eso.
Periodista Erving Vega
¿Con las mismas hectáreas?
Palabras de Edward Jackson
Sí. O sea, 13,000 hectáreas anda alrededor de los 900 millones de dólares; entonces nosotros tenemos que apuntar aquí siempre a una mayor productividad, y hemos ido creciendo. Ya hemos pasado desde el 2008, el umbral de los 300 millones. Aquí andábamos por los 120 a 140 millones exportados, desde el 2018 pasamos el umbral de los 300 millones y ahí nos hemos ido manteniendo. El año pasado anduvimos por los 335 millones de dólares, este año estamos, siempre somos un poco conservadores y estamos calculando unos 337 millones de dólares en producción, pero siempre andamos tratando la diversificación. Ya está por entrar en vigencia el Acuerdo de Cosecha Temprana con China Continental y eso entonces te lleva a un nuevo mercado donde tiene una muy alta demanda.
Los sistemas fitosanitarios, la exigencia sanitaria de nuestros Hermanos en China son bastante altas, estamos trabajando con el IPSA y con las Empresas en función de cumplir esas normas. Hasta ahorita ya tenemos 3 Empresas que han sido debidamente certificadas, Empresas dedicadas a la actividad de Acuicultura y de Pesquería: Tenemos Langostinos de Nicaragua, tenemos Sahlman Seafood, que ellas dos producen camarones, y PASENIC en el Caribe, que se dedica a la langosta, a la escama, al caracol y al camarón silvestre.
Periodista Erving Vega
¿Pescan y cultivan?
Palabras de Edward Jackson
No. PASENIC no, esa está más que todo en la pesca en el Caribe, y las otras 2 Empresas, Langostinos y Sahlman Seafood son de Chinandega y están dedicadas… Entonces son las 3 primeras Empresas que se han logrado certificar para comenzar a exportar a China.
Periodista Erving Vega
¿Estas con nuevas áreas concesionadas, adicionales a las que están en producción?
Palabras de Edward Jackson
No. Ellas ya están en producción, lo que están es certificadas para comenzar a exportar a China, y ya tenemos la primera intención de empresas chinas que quieren venir a Nicaragua y reunirse con nuestros empresarios para hacer Tratados Bilaterales para comenzar a exportar hacia ese mercado tan importante y que consume.
Por ejemplo, en la langosta nuestro principal mercado es Estados Unidos, Europa, y te exigen más la langosta en cola, la presentación cola; sin embargo el mercado chino te pide langosta viva y langosta entera, fresca, y cocida. Entonces estos son nuevos mercados y ahí vos podés comenzar a ganar por volumen, con un buen precio además, y eso te va a generar unas mejores perspectivas para llevar hacia este mercado que tiene un alto nivel de consumo.
Periodista Erving Vega
O sea, potencial de mercado tenemos. La apuesta entonces es aumentar producción, producción con más productividad pero también con nuevas áreas. Mencionabas, no sé si le escuché bien, hay áreas nuevas ya concesionadas.
Palabras de Edward Jackson
Aún no. Pero estamos haciendo evaluaciones de áreas potenciales para Acuicultura o Piscicultura a Gran Escala. Nosotros hemos estado impulsando la Acuicultura a Pequeña Escala, y en la Acuicultura a Pequeña Escala el año pasado capacitamos a un poco más de 25,000 Familias en el manejo adecuado de la cría de peces, elaboración de alimentos para peces, la construcción de estanques, y capitalizamos a más de 14 Familias, ellos se dedican al cultivo de Tilapia a pequeña escala, pero aquí tenemos que ir buscando también el cultivo de Tilapia a gran escala, para comenzar a exportar.
Aquí los grandes exportadores de Tilapia, sobre todo al mercado de Estados Unidos, en la Costa Este de Estados Unidos, son Costa Rica y Honduras, ellos exportan ahí una buena cantidad de lo que es Tilapia y Pangasius, dos tipos de peces de agua dulce que se cultivan. Pero nosotros aquí tenemos mayor potencial para poder también hacerlo.
Estamos explorando y tratando de definir cuáles son las mejores áreas para ese cultivo. También en la zona del Caribe tenemos que ver la potencialidad para el cultivo de Camarón. Aquí nosotros estamos apostando a seguir creciendo, a seguir mejorando nuestra producción, nuestra productividad, y eso te conlleva, por tanto, a que nuestra economía vaya creciendo, la economía familiar también esté cada vez mejor, contribuyendo así al desarrollo de nuestra Nación.
Periodista Erving Vega
¿Qué ha pasado con el tema de productividad, porque en la misma cantidad de hectáreas Ecuador produce 3 veces lo que producen en Nicaragua? ¿Qué ha pasado ahí? Porque esto está en manos de grandes empresas, si no me equivoco, y cuando uno piensa en grandes empresas, uno piensa que tienen acceso a la tecnología disponible en el Mundo para apostar a una óptima productividad. ¿Qué ha pasado ahí con las empresas nuestras?
Palabras de Edward Jackson
Pueden haber varias explicaciones, una de ellas puede ser que estás en tu zona de confort y te conformás un poco con eso; ahora que se aperturan nuevos mercados te exigen. Pero además Ecuador es uno de los mayores productores de camarón de cultivo en el Mundo y ellos han desarrollado nuevas tecnologías, alimentadores, financiamiento también.
Aquí, una de las grandes limitaciones es que el Sector Financiero que tenemos, no tiene un financiamiento dirigido a las granjas que están ahí establecidas. En otros Países eso está bien desarrollado.
El año pasado nuestros empresarios, algunas de las empresas ya comenzaron a traer unos alimentadores inteligentes, que cuando las larvas tienen hambre él logra detectarlo porque ellas se aglomeran alrededor de esos dispositivos, entonces automáticamente comienza a alimentarlas. Esto aumenta la productividad en un 15 hasta un 20%, pero solo 3 empresas son las que los han traído, entonces necesitamos diversificar aún más.
Nosotros necesitamos pasar de un sistema semi-intensivo a un sistema intensivo, implicaría que llegués a tener de 2 a 3 ciclos y medio por año; nosotros estamos llegando solamente a tener 1 o 1 y medio ciclo por año, entonces estamos muy bajos; pero eso también te lo exige la demanda en el mercado. La demanda en China nos puede llevar a que nuestros empresarios se sientan presionados a aumentar, hay un incentivo, y eso nos puede llevar entonces a mejorar.
Y nosotros como Gobierno, casualmente el día de ayer tuvimos una reunión con el Sector Camaronero donde estuvimos analizando esta situación de cómo nosotros, desde el punto de vista del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, podemos facilitar aún más para que ellos sean más productivos. Fue una reunión bastante franca, donde estuvo el Compañero Iván Acosta, estuvo el Compañero Martín Rivas, estuvo el Compañero Jesús Bermúdez del MIFIC, estaba el IPSA, estaba INPESCA, y estaban los principales Representantes, y tuvimos esta conversación para ver cómo vamos a ir facilitando, escuchando cuáles son sus planteamientos y a partir de ahí buscando soluciones técnicas que les faciliten a ellos mejorar su productividad.
Periodista Erving Vega
Cómo que está clara la meta ahí: es mayor productividad. ¿En la pesca?
Palabras de Edward Jackson
Sí. En la pesca, nosotros tuvimos aquí varios fenómenos climáticos que han afectado sobre todo la producción de langosta. Tenemos 2 años consecutivos que la producción de langosta se nos ha caído, pero tuvimos 2 huracanes, el Eta y el Iota, después tuvimos el año pasado la tormenta Bonnie, y tuvimos después el Huracán Julia. Cuatro fenómenos naturales los cuales han pasado precisamente por la zona de pesca de la langosta y ahí ha habido remoción, problemas de mar de fondo, corrientes, problemas de corrientes, y eso ha hecho de que la productividad baje un poco.
Entre el Eta, el Iota y el Huracán Julia hablamos que se perdieron casi 200,000 nasas, y hasta ahora podemos decir que estamos en una recuperación del 75%; estamos hablando de nasas de los pescadores artesanales.
Entonces, con el Banco Fomento a la Producción y el Ministerio de Hacienda se creó un fondo fiduciario donde se está dando financiamiento a estas empresas para reactivar el sector de la pesca. Y como Gobierno también estamos dando una cantidad importante de Bonos que ha consistido en cayucos de fibra de vidrio, madera y accesorios para la construcción de nasas, trasmallos, termos, atarrayas, para reactiva nuevamente el sector.
Hasta ahora hemos dado casi 3,300 Bonos a unas 25 Comunidades en el Caribe Norte y a unas 9 Comunidades en el Caribe Sur, y seguimos trabajando en función de esa reactivación, de manera que esta temporada esperamos que sea mucho mejor. Ya desde el punto de vista de artes de pesca estamos prácticamente listos.
Periodista Erving Vega
Ha habido financiamiento al sector y eso entonces nos tiene que conllevar a que estabilicemos, por lo menos lleguemos a como estábamos en el 2020. Estamos trabajando en función de eso y esperamos tener un buen año.
¿Números que podamos proyectar con este escenario de cierre de 2023?
Palabras de Edward Jackson
Nosotros esperamos una producción de casi 190 millones de libras, de eso una exportación en volumen de alrededor de 120 millones de libras que significarían unos 337 millones de dólares. Eso es un poco lo que estamos proyectando.
Periodista Erving Vega
Esta ya es una proyección de crecimiento, ¿verdad?
Palabras de Edward Jackson
Sí. El año pasado anduvimos por 334, esperamos este año llegar a los 337. Siempre somos un poco conservadores, en la meta que habíamos puesto andábamos por los 332 millones y llegamos a 334, ahorita 337. Somos siempre un poco conservadores porque, sobre todo porque la pesca es una moneda al aire, la temporada puede estar buena, la temporada puede estar mala, como nos ocurrió en el caso de la langosta, pero hemos creado las condiciones para que este año sea mejor.
En cuanto a la actividad de la pesca de escama, el pescado, ha estado realmente muy buena y eso ha venido a compensar un poco en la Región, en el Caribe, pero también en el Pacífico.
Ahorita, como es el período de Cuaresma, el precio del Pargo ha estado a 190, a 195 córdobas, sobre todo de cara al Pargo de primera y se está exportando muy bien. Después de Semana Santa ese precio va a caer a lo histórico, que anda entre 80 y 90 córdobas, pero ahorita por la Cuaresma en el Mundo se consume mucho pescado.
Periodista Erving Vega
Me gustaría cerrar con el tema de la Acuicultura o Piscicultura a Pequeña Escala. Particularmente me entusiasma porque, cuando uno ve estos son Emprendimientos familiares y que se constituyen en una actividad económica que permite sacar adelante a una, dos, tres Familias. ¿Esto va creciendo? ¿Hay una Política dirigida precisamente a multiplicar este tipo de emprendimientos?
Palabras de Edward Jackson
Como te decía, como Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, por mandato, por orientaciones del Presidente, el Comandante Daniel, y la Compañera Rosario, en Febrero de 2019 lanzamos la Estrategia de Acuicultura a Pequeña Escala y ya está comenzando a generar fruto.
Nosotros hemos venido y tenemos aproximadamente casi 60,000 Familias capacitadas en esto del manejo de la cría de peces, de eso, hasta ahora podemos decir que a Nivel Nacional andamos por un poco más de 4,000 estanques. En esos 4,000 estanques vos vas en el proceso de aprendiendo-haciendo, entonces ya muchos estanques de estos se han estabilizado y la gente está comenzando a esa comercialización del excedente en los mercados locales, en los mercados municipales.
Ya hemos encontrado a algunos productores que se han acercado a nosotros diciendo que ellos quisieran ver cómo pueden entrar a vender a los supermercados, porque estiman que van a comenzar a tener una producción de 1,000 a 2,000 animalitos. Y se nos acercan también para ver cómo pueden hacer esto sostenible, es decir, sacar 2, 3 o 4 cosechas al año. Entonces esto va creciendo.
Ya hay Productores que se están dedicando a producir también semillas, a producir alevines para la venta. Entonces esto va creciendo y es un movimiento muy importante, porque aparte de los Productores también hemos trabajado con Jóvenes Emprendedores, con el Movimiento Guardabarranco, y hay muchos Jóvenes Productores que igualmente se están dedicando a esto.
Con las Universidades, como Sistema de Producción estamos trabajando muy de cerca, y las Universidades están ahí ayudándonos en asistencia técnica a Productores, en la producción también de semillas; tenemos que trabajar en el mejoramiento genético. Y tenemos un Laboratorio que hemos estado con la Universidad Nacional Agraria en la zona de San Carlos, el “Panchito Batata”, donde hemos estado también produciendo muchos alevines en la zona de San Miguelito, Morrito, San Carlos, que les estamos dando a los Productores semillas.
Periodista Erving Vega
Edward, muchísimas gracias por habernos acompañado.
