Incrementa la producción de carne de pollo en Nicaragua
El sector avícola en nuestro país representa un rubro de importancia para la seguridad alimentaria, generación de empleo, apertura de nuevos emprendimientos y potencial de crecimiento que permiten dinamizar la economía.
Desde el sistema nacional de producción, consumo y comercio, se da acompañamiento a la pequeña y mediana producción para el desarrollo del sector, mediante la incorporación de tecnologías, agregación de valor y buenas prácticas de manejo en la avicultura.
En el periodo enero a febrero 2024 se registró una producción de carne de 63.6 millones de libras, mostrando crecimiento de 11.5% en relación a igual periodo del año pasado.
Esta producción se obtuvo de 12.4 millones de aves sacrificadas en 3 establecimientos industriales y 223 granjas semi tecnificadas dedicadas a la producción de carne a nivel nacional.
La producción de carne de pollo se desarrolla principalmente en los departamentos de Granada, Masaya, Carazo y Managua.
