Producción nacional de carne de pollo enero– octubre 2024
En los últimos 5 años la producción de carne de pollo ha mostrado un buen ritmo de crecimiento, contribuyendo a la generación de empleos y una oportunidad para la apertura de emprendimientos que permiten dinamizar la economía local.
El consumo de la carne de pollo ha sido una base fundamental en la dieta de las familias, lo que permite que el sector avícola siga demostrando su capacidad para satisfacer la demanda interna y garantizar la seguridad alimentaria de las familias nicaragüenses.
De acuerdo al seguimiento realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, entre el periodo enero– octubre 2024 se contabiliza una producción de carne de pollo de 325.4 millones de libras, resultado del sacrificio de 63.9 millones de aves.
Esta actividad la realizan 4 granjas tecnificadas y 273 pequeñas y mediadas granjas semi tecnificadas distribuidas a nivel nacional.
Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se brinda acompañamiento a la pequeña y mediana producción para el desarrollo del sector avícola, mediante la incorporación de tecnologías y agregación de valor.
