Talleres prácticos fomentan la producción de alimentos sanos en Nicaragua
Con el propósito de fomentar la producción de alimentos sanos que contribuya a mejorar la seguridad alimentaria y la economía de las familias, protagonistas de las zonas urbanas de los departamentos de Chinandega, León, Río San Juan, Zelaya Central y Carazo, participaron en Talleres prácticos en los cuales adquirieron conocimientos para cultivar plantas y especies de cocina como es el apio, cebollín, culantro y hierbabuena, en pequeñas áreas de los hogares.
En estos eventos participaron más de 35 familias las que aprendieron a seleccionar los recipientes apropiados para cada especie, considerando factores como el tamaño, el drenaje y la ubicación; a preparar el sustrato ideal para las plantas, utilizando materiales accesibles que favorezcan el buen desarrollo de las especies y seleccionar el material vegetativo para una buena producción. El Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa como parte de las prioridades de nuestro buen gobierno, impulsa esta estrategia que contribuye a la lucha contra la pobreza, mejorando las capacidades de producir alimentos y la dieta de las familias.
