Inauguran infraestructura para mejoras del proceso del café
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Ministerio de Economía Familiar Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), realizó acto de inauguración de infraestructura para mejoras del proceso de beneficiado, secado y valor agregado de café acompañado a 2,693 socios productores de la Central de Cooperativas de Servicios Múltiples, PRODECOOP, R.L, en el Municipio de Palacagüina, Madriz, con una inversión de C$30 millones.
La inversión contempla la construcción de nave de secado, secadora cilíndrica horizontal, equipos para tostaduría de café y trituradora de martillo, con el acompañamiento de Ministerio de Economía Familiar se ha logrado fortalecer el proceso industrial por medio de la construcción de infraestructura para secado y almacenamiento y la dotación de maquinaria para secar café y automatizar el proceso de café tostado–molido, con perspectiva de adaptación al cambio climático.
La Central de Cooperativas de Servicios Múltiples PRODECOOP, R.L, produce 1,200 QQ de café tostado molido vendidos bajo las marcas “Café de Palo y Cafecito Segoviano” en el Mercado Nacional.
Palacagüina, Madriz, 27 de Mayo 2021
