Primer Festival Nacional “Nicaragua es café”
Ayer jueves 9 de diciembre se inauguró en el Centro de Convenciones Olof Palme, el Primer Festival “Nicaragua es Café”, un espacio para promover la Excelencia, calidad de taza, sabor, cuerpo y aroma del Café nicaragüense, así como la apertura de nuevos y mejores mercados internacionales.
El evento contó con la participación de 54 marcas de café producidos en nuestro país, cooperativas y empresas exportadoras de café. Se presentó la segunda certificación de origen por parte de las cooperativas COOMCAFE, TEPEYAC y El Gorrión con el nombre Café Cuspire, producida en San Rafael del Norte, Jinotega, dicha certificación permitirá acceder a mejores mercados y mejores precios.
También, estuvieron presente representantes de las embajadas de Perú, Bolivia, Brasil, Japón, Argentina, Irán, Chile, Saharaui, Venezuela, Cuba, Rusia, Libia y el encargado de negocio de la Unión Europea.
Con este festival, además se pretende consolidar la ruta del café de montaña, el turismo rural, fortalecer el consumo nacional y el desarrollo de emprendimientos.
Los protagonistas y visitantes de este Primer Festival Nacional del Café participaron en conferencias con expertos internacionales en temas de agregación de valor y transformación del café; ruedas de negocios para fomentar la comercialización y el certamen de premiación y reconocimiento a los mejores catadores y baristas.
