Las variedades de cacao nicaragüense son “Oro Chocolate”
Delegación del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio visitaron Empresa Oro Chocolate, ubicada en el municipio de San Juan del Sur, departamento de Rivas, con el fin de intercambiar experiencias en el procesamiento y comercialización de cacao.
Oro Chocolate trabaja desde hace 4 años en la producción de chocolates orgánicos, elaborados con cacao producido en el municipio de Waslala.
Los chocolates los elaboran con cinco sabores leche dorada, oscuro, cofeee, ginber, aphrodisiac con capacidad de producir hasta 1,000 libras al mes; además elaboran mantequilla, té y nibs de cacao.
Sus productos son exportados en un 75% a Mercados de Norteamérica, el restante es comercializado en el Mercado Nacional y tienen el propósito de iniciar sus exportaciones a países de Europa.
