Autoridades de Jinotega visitan finca agrícola Santa Isabel
Este miércoles 18 de enero de 2023, visitamos la finca agrícola Santa Isabel ubicada en el municipio de Jinotega, por parte de Delegación del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
Con más de 20 años de dedicarse a la producción de café arábica, genera hasta 800 empleos directos en la época de cosecha del cultivo.
Santa Isabel se encuentra a 1,100 metros sobre el nivel del mar, cuenta con 600 manzanas en producción de Café principalmente de variedades de taza como Caturra, Catuai, Marsellesa, Obata y Arara, las cuales se cultivan en sistemas agroforestales, con perspectivas de cosechar este año 15,000 quintales de Café Oro.
Esta finca cuenta con área de beneficiado, fermentado y lavado de café, patio de secado y planta secadora, así como un laboratorio de catación que le permita calibrar la calidad de su café después del procesamiento.
Su producción la exportan a mercados de Estados Unidos y Canadá.
