Este martes 20 de septiembre de 2022, Delegación del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio visitó el emprendimiento Tamarindo Amerikita ubicado en el municipio de Masaya y dedicado al procesamiento y exportación de Tamarindo.
Es un emprendimiento familiar que acopia la producción de tamarindo de 150 Familias productoras de los diferentes departamentos.
Anualmente este emprendimiento exporta 15,000 quintales de tamarindo empacado en diferentes presentaciones principalmente a Costa Rica, Honduras, Guatemala y El Salvador, donde lo utilizan para elaborar pulpas, refrescos y para usos medicinales.
Amerikita ha optado por trabajar en el cultivo de tamarindo ya que tiene creciente demanda por su calidad, sabor y textura, además de conservarse por mayor tiempo en almacenamiento.
