Cacao nica en famoso Concept Store del Chocolate en Italia
SAID, una exclusiva fábrica romana de chocolate desde el 1923, ha lanzado una edición especial de barras de chocolate artesanal, utilizando la excelente materia prima nicaragüense.
La Compañera Mónica Robelo, Embajadora de Nicaragua en Italia, ha visitado la renombrada fabrica SAID, una verdadera excelencia artesanal, que comercializa recetas tradicionales fusionadas a sabores exóticos, asumiendo la forma de galletas, de dragée, barras de Dark chocolate, con leche, sal del Himalaya, con frutos, etc., elaborados con cacao de alta calidad.
Durante este recorrido, la Compañera Robelo ha tenido la oportunidad de ver todo el proceso de elaboración y degustar las diversas presentaciones de barras de chocolate.
El Señor Fabrizio De Mauro, propietario de SAID, ha manifestado que “esta antigua fábrica de dulces, nace en 1923, gracias a una familia de expertos alquimistas que decidieron dar vida a una fábrica de chocolate, siendo una de las primeras empresas de este tipo en la ciudad de Roma, convirtiéndose inmediatamente en una verdadera pasión. Excelencia en la excelencia, las barras elaboradas con especies o Gran Cru, con el cacao que viene de plantaciones africanas y latinoamericanas, entre otras desde Nicaragua”.
Ingredientes seleccionados acuradamente, sin ningún aditivo químico, exclusivamente pasta de cacao, azúcar y mantequilla de cacao unidos a una atenta elaboración.
Al finalizar la visita, la Compañera Robelo ha agradecido a los integrantes de la fábrica SAID, por la cortesía y la amabilidad, así como por el apoyo a la comercialización de la excelente materia prima nicaragüense.
