Café nicaragüense destaca en la feria más grande de Europa
La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura, CONATRADEC, en coordinación con el SNPCC anuncia la destacada promoción y participación del café nicaragüense en la feria más grande de Europa World of Coffee Copenhague, Dinamarca, celebrado del 27 al 29 de junio. Para Nicaragua el mercado europeo es importante por su volumen exportado que supera los 27% de nuestro café a los países como Bélgica, Alemania, Italia, Suecia, España, Reino Unido entre otros, café que pertenece en su mayoría a organizaciones cafetaleras que son parte de una cooperativa o central de cooperativas, comercializadores, exportadores y productores individuales.
Nicaragua participó con su stand como espacio promocional para realización de encuentros, reuniones, degustación de los mejores café de especialidad y café representativos de las diferentes zonas cafetaleras del país, potencializando grandes oportunidades de mercado directo, intercambios tecnológico productivo en toda la cadena, modelos resilientes y las estrategias de comercialización, no sin antes destacar las características y bondades de uno de los mejores café del mundo como lo es Nicaragua.
En delegación nicaragüense participaron Eduardo Escobar, secretario ejecutivo de CONATRADEC y el joven barista catador Jonathan Urbina Huerta, instructor de la Escuela Boutique Café en Managua; es importante mencionar que también participaron más de 35 protagonistas representantes de las cooperativas El Gorrión, Yalí, Jinotega, PROCAFE de San Juan de Río Coco en Madriz, representante de Beneficio Sajonia, en Matagalpa, representantes de la Cooperativa Zalatiel Zavala de Nueva Segovia, Pro Export de Estelí, INVASA, y otras organizaciones y productores individuales.
En esta exposición de país le visitaron más de 350 al stand entre empresarios, compradores, investigadores, expertos y representantes de los países de Alemania, Dinamarca, Holanda, España, Francia, Reino Unido, Hungría, Rumanía, Austria, Australia, Japón, China, Colombia, Brasil, Turquía, Egipto, Dubai, Emiratos Árabes, Italia, Honduras entre otras, además representantes de SCA, de la Alianza del Café de Excelencia, ACE, destacando los resultados históricos sobrepasando los US$10,900 por quintal perteneciente a INVASA, entre organizaciones mundiales.
Además, Nicaragua contó con más de 70 representantes de empresas europeas y asiáticas que participaron directa e indirectamente durante el día sábado 29 en la sala de catación con la finalidad que reconocieran la alta de nuestro buen café, sus perfiles, altos puntaje en taza, a través de las pruebas de catación y así seguir fortaleciendo la relación comercial directa entre Nicaragua y los compradores de los Países europeo, que compense al productor y fortalezca la gestión de calidad.
La participación de café de Nicaragua en el World Of Coffee de Copenhague refleja el compromiso continuo de CONATRADEC y el SNPCC con la gestión de la calidad, el respeto a la madre tierra, la promoción de la alta productividad y calidad con sostenibilidad del rojito nicaragüense; dichos resultados abren paso para seguir fortaleciendo los canales y promocionando nuevos canales comerciales.
