• Por admin
  • 19 agosto, 2022

Central de cooperativas del campo


Visitamos la Central de Cooperativas del Campo ubicada en el municipio de León a través de Delegación del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, con el propósito de conocer sobre los procesos de producción, procesamiento y exportaciones de ajonjolí.

Se conformó en el año 2007, organiza a 2,600 productores que integran 7 cooperativas de los departamentos de Rivas y León.

La Central de Cooperativas del Campo cultiva 3,500 manzanas de ajonjolí de color crema y negro, produciendo 38,000 quintales al año, el cual es acopiado y limpiado para comercializarlo en presentaciones de ajonjolí natural y ajonjolí descortezado.

En la planta industrial trabajan 145 personas, de ellas el 48% son mujeres asociadas en las cooperativas.

Exportan sus productos a Países de Europa, China, Japón y Costa Rica, además de comercializarlos a nivel nacional.

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