Ciclo productivo 2021-2022: Metas, proyecciones y estimaciones
Entrevista a Isidro Rivera
Viceministro de Agricultura
con el Periodista Erving Vega
Estudio TN8, Canal 8
27 de Abril del 2021
Periodista Erving Vega
Hoy vamos a conversar con el Viceministro de Agricultura sobre el Ciclo Productivo 2021-2022: Cuáles son las metas, las proyecciones y estimaciones, y sobre todo cuáles son las condiciones que podemos anticipar que prevalecerán para apostar al crecimiento en todos los rubros productivos en el País. Pero antes de entrar a metas, proyecciones y estimaciones de 2021-2022, me gustaría saber cómo estamos cerrando 2020-2021 en materia del Ciclo Productivo.
Nos acompaña el Viceministro de Agricultura, Isidro Rivera. Buenos días, gracias por acompañarnos. Bienvenido.
Palabras de Isidro Rivera
Buenos días; gracias por invitarme; gracias a todas las Familias nicaragüenses.
Este es un tema de todos los días en nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, y siempre nos llena de mucha alegría y mucho entusiasmo ver cómo crece la Familia Productora en el campo, cómo va fortaleciendo su productividad.
Periodista Erving Vega
Isidro, ¿estamos cerrando bien 2020-2021?
Palabras de Isidro Rivera
Gracias a Dios, estamos cerrando bien.
Periodista Erving Vega
¿A pesar de los Huracanes y la pandemia?
Palabras de Isidro Rivera
A pesar de tener una pandemia, a pesar de 2 huracanes, estamos cerrando muy bien. Gracias a Dios las metas de este Ciclo se están cumpliendo; incluso, si comparamos los rubros frente al Ciclo anterior y los resultados de este Ciclo, son muy buenos, principalmente en Granos Básicos, y la producción pecuaria sobre todo. Es decir, la producción del Gallo Pinto creció, y creció la producción de Carne y Leche en relación al Ciclo anterior.
Periodista Erving Vega
Antes hablemos de los números y posterior entramos a lo que son estimaciones, proyecciones, metas, 2021-2022. ¿Ya tenemos las cifras del cierre del Ciclo 2020-2021?
Palabras de Isidro Rivera
Sí, ya tenemos los resultados; incluso, mucho de esta cosecha ya está en Mercados Internacionales, y también mantiene bien abastecido nuestro Mercado Nacional que eso es lo más importante de esto.
Tuvimos un área cerrada, en todo el Ciclo 2021, de 1 millón 585,000 manzanas, de ese millón 585,000 manzanas todo está en la parte Agrícola; ahí tuvimos un resultado de área cosechada de 1 millón 465,000 manzanas. Si comparamos el área sembrada que tuvimos, de 1 millón 585,000, frente al área sembrada del Ciclo anterior, vemos un crecimiento en la parte Agrícola, en área, de 2.6%. Y si vemos también el resultado de la cosecha, qué área fue la que cosechamos, tenemos un crecimiento de 2%. Es decir, en medio de 2 huracanes, en medio de lo que vive el Mundo, en medio de la pandemia, Nicaragua, gracias a Dios, no se detuvo y pudimos cosechar.
Periodista Erving Vega
¿2% en volumen de lo cosechado?
Palabras de Isidro Rivera
Estamos hablando de área cosechada, luego cada rubro viene dando sus volúmenes (unos, quintales; otros, galones) que viene generándose de este Ciclo Agrícola.
Periodista Erving Vega
¿Cuáles son los rubros principales que se evalúan? ¿Granos Básicos?
Palabras de Isidro Rivera
Como grandes rubros o grupos de rubros, Granos Básicos, ahí está el Maíz, Frijol,
Arroz, Sorgo Rojo, Sorgo Millón, Ajonjolí, ahí está toda la parte de Granos Básicos. Luego tenemos los grupos de agroexportación, aquí vas a encontrar Café, Cacao, Plátano, Banano, también está un poco Raíces y Tubérculos, ahí está el Maní, Tabaco, y algunos de ellos son cultivos permanentes y otros cultivos temporales que les llamamos.
Entonces, en este resultado de áreas cosechadas nosotros vemos algo importante, la variación que tuvimos entre área sembrada y área cosechada fue del 8%. Quiere decir que tuvimos un impacto de 2 huracanes, pero no fue algo que nos afectara el consumo nacional. Tuvimos una afectación seria en una zona determinada de nuestro País, pero gracias a Dios, inmediatamente también la Política de nuestro Gobierno logró tener una cosecha de Apante muy buena, y eso lo hicimos junto con las Familias Productoras.
Estamos hablando de que en la zona donde impactó el huracán se siembra principalmente en Apante, Maíz y Frijol; entonces al identificar la zona afectada ya en Diciembre estaba la Política del Bono Tecnológico, y era un combo de semillas, de herramientas para cosechar, porque muchas Familias perdieron las semillas que tenían listas para la siembra de Apante; entonces había que asegurar la cosecha de Apante que en promedio se ha venido dando 1 millón 600,000, 1 millón 700,000 quintales, y obtuvimos un poquito más de millón 700,000 quintales.
Periodista Erving Vega
Entonces tenemos, Granos Básicos; rubros de exportación… ¿Y el Pecuario? ¿Ahí tenemos el ganado…?
Palabras de Isidro Rivera
El otro componente es la Producción Pecuaria. En la parte pecuaria trabajamos el Bovino, que es leche y carne; trabajamos la parte avícola, que es carne de pollo y huevos, y trabajamos también la parte porcina, la producción de carne porcina. Esos son los rubros más importantes.
La diferencia que te hacía es que, en la parte Agrícola trabajamos con un área, es importante que se conozca, que el área que tenemos de 1 millón 585,000 manzanas donde estamos trabajando, eso representa como un 40% del área del País destinada a la Producción Agrícola; es decir, tenés 3 millones, 3.4 millones de manzanas que en estos momentos hay una buena parte que tienen tacotales u otras vegetaciones, aparte está el área de Bosque que se conserva muy bien, gracias a Dios, y está fortaleciéndose.
Todo esto es importante verlo, porque cuando hablamos de crecimiento de área, no es que estamos avanzando en área de Bosque; al contrario, podríamos trabajar en 2 millones, 2 millones y medio de manzanas, pero estamos trabajando en 1 millón 500,000, en un millón 600,000.
Periodista Erving Vega
¿Sin necesidad de meterse al Bosque?
Palabras de Isidro Rivera
Sin necesidad de meterse a Bosque, cuidando y dando la recuperación del Bosque, y dando el manejo apropiado al Bosque, porque esa es una Política central que tenemos como País, la conservación de la Madre Tierra. Esta parte es importante, porque hemos logrado en la misma área producir más.
Entonces aquí entra una Política de Productividad, pero para que haya productividad se necesita mucho esfuerzo, incluso se necesita incorporación de Tecnologías, y es ahí donde como Gobierno hemos trabajado para poner a disposición de las Familias muchas tecnologías, tecnologías que tienen que ver con variedades, tecnologías que tienen que ver con métodos de siembra, manejo del cultivo, y entonces aquí se da una serie de acompañamientos, de Capacitaciones a los Productores en la parte Agrícola.
En la parte Pecuaria hemos trabajado mucho en la transformación de la Producción Pecuaria, y cuando hablo de transformación nos referimos a cambiar genética, pero además de cambiar genética, genética del ganado bovino, del ganado porcino, genética incluso de las aves de corral, es decir, tener Gallinas más ponedoras, por ejemplo. Todas esas investigaciones que venimos desarrollando y venimos poniendo a disposición de las Familias Productoras.
Gracias a Dios hemos visto buenos resultados con todo este esfuerzo, y por eso es que cerramos con un Ciclo positivo, cerramos un Ciclo bueno.
Periodista Erving Vega
Isidro, hablemos de números, por ejemplo, Granos Básicos: Maíz, Arroz, Frijoles y algunos sorgos.
Palabras de Isidro Rivera
Por ejemplo en Granos Básicos, los principales, Frijol crece 7.8%, es decir, está cerrando con 4 millones 600,000 quintales. Aquí es importante hacer la valoración de que hubiese sido mayor el resultado de la cosecha de Frijoles; o sea, cerramos creciendo 7.8%, pero tuvimos una afectación producto de los huracanes, tuvimos una afectación de casi 500,000 quintales, eso nos hubiese dado un crecimiento mayor. Entonces eso es importante, sin embargo son buenos números.
Esto ha motivado mucho el tema de las exportaciones de Frijol, hay Mercados abastecidos de Frijol en Centroamérica, tenemos nuestro Frijol en El Salvador, en Honduras, en Guatemala, en Costa Rica, en muchos Países Centroamericanos, incluso un poco más allá, Estados Unidos y México también llevan Frijol nicaragüense.
El otro aspecto es el Arroz. En el Arroz tenemos un consumo de 7 millones de quintales, y llegamos a producir 5.7 millones de quintales, es decir, todavía nos queda una pequeña brecha. Venimos de producir 2 millones de quintales oro en Arroz, eso producíamos en el 2007, hoy estamos produciendo 5.7 millones de quintales oro. Y en este nuevo ciclo va a crecer por supuesto y va a crecer principalmente en rendimiento.
Periodista Erving Vega
¿Y en este Ciclo cuánto creció respecto al anterior?
Palabras de Isidro Rivera
El crecimiento de arroz es 2% en relación al Ciclo anterior; es decir, ya tener un 5.7 y a base de productividad, es decir, a base de incorporación de Tecnologías, es importante. Aquí hay un gran esfuerzo de los Productores de Arroz, ellos incluso han generado, a través de sus Asociaciones, nuevas tecnologías, nuevas variedades.
Nosotros hemos generado variedades, aquí hay un esfuerzo agradecido con la Cooperación Técnica de Taiwán, que ha empujado mucho la tecnología de nuevas variedades de Arroz, que en las mismas manzanas podás tener mayor cantidad de quintales granza. Entonces nosotros estamos trabajando para llegar a tener hasta 140 quintales granza en una manzana, eso te va a dar rendimientos en quintales oro de unos 70 quintales por manzana. Eso es exitoso, eso reduce significativamente los costos de producción de Arroz.
Otro aspecto que hemos trabajado mucho es en cuanto al riego del Arroz. Muchas veces tenés instalada una bomba y no tenés una planificación de riego, y entonces estás haciendo una irrigación duplicando las horas, eso es mayor consumo de Energía, y todo eso te encarece los niveles de producción.
Periodista Erving Vega
Ahí tenemos un rubro que plantea una gran oportunidad desde el punto de vista de la demanda; todavía que hay una brecha para el abastecimiento de la demanda nacional.
Palabras de Isidro Rivera
Así es. Es una gran oportunidad, además, con todos los esfuerzos en Tecnologías estamos convencidos que a la vuelta de 2 años estamos produciendo lo que es el consumo nacional en Arroz.
Periodista Erving Vega
¿En Maíz cómo cerramos?
Palabras de Isidro Rivera
Maíz es un cultivo diseminado prácticamente en 160,000 Familias, y la producción de Maíz en Nicaragua es más una práctica cultural, una práctica agrícola; entonces la Familia siembra media manzana.
Nosotros en promedio hemos estado produciendo entre 8 y 9 millones de quintales, ahorita fue una producción de 8.2 millones de quintales, y el consumo nacional que tiene el Maíz es de 7.5 millones; es decir, la producción nacional de este ciclo sobrepasa el consumo nacional.
Estamos trabajando en Maíz porque uno de los aspectos importantes es buscarle salida a esta producción, porque tenemos exceso de producción de Maíz. Buscar salida de Maíz no es tanto buscar un Mercado Internacional, también puede verse con producir harina de maíz, son pequeños esfuerzos que se empiezan a realizar. Esos son temas de Agroindustria que son parte de la Agenda de nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional.
Periodista Erving Vega
Los nicas somos altamente consumidores de tortilla, pero se impone lo fácil ahora, y mucha gente está consumiendo tortilla producida con harina.
Palabras de Isidro Rivera
Estamos importando Harina de Maíz. Por eso es un aspecto importante para mercado, para trabajo incluso, porque nosotros podemos producir Harina de Maíz, porque nuestra producción son volúmenes suficientes; entonces ahí es donde está la tarea de juntar esfuerzos y poder dar ese paso importante en el País.
Periodista Erving Vega
Por ahí estamos con los Granos Básicos.
Palabras de Isidro Rivera
Así es. En el caso de Pecuario que es un rubro importante, la producción de carne bovina, la producción de carne de res que conocemos, tuvo un crecimiento de 3%, un crecimiento importante, llegamos a producir 333 millones de libras. Esa producción si la comparamos frente a lo que era en el 2007, es un crecimiento del 90%, es decir, la producción de hace 14 años a lo que hoy producimos es muy importante; esto tiene mucha relación a cómo está creciendo el hato ganadero en Nicaragua.
Nosotros hemos motivado mucho y hay una Estrategia Nacional para el desarrollo de la Ganadería Bovina en Nicaragua. Esta Estrategia tiene un componente dirigido al mejoramiento genético, este es el proceso de inseminación, poco a poco ir cambiando razas, de acuerdo a las razas que el Productor desea.
Estamos trabajando un componente de nutrición, tiene que ver con mejora de cultivos, estamos incorporando variedades de cultivos que hemos innovado, que hemos validado en el Sistema de Producción; estas se ponen a disposición de los Productores y ellos van cultivando pastos, son semillas de pastos y distintas variedades de pastos que pueden dar nutrición a su ganado.
El manejo de la Ganadería es un componente importante de capacitación, de acompañamiento. Y otro aspecto muy clave, que es transversal, es el tema de la Sanidad, mantener animales sanos, sin enfermedades; esa es una Política clave que al día de hoy estamos cumpliendo y estamos asegurando junto con las Familias Productoras. Esta estrategia ha logrado sostener un hato bovino en crecimiento, va creciendo y va motivando incluso a mejoras de prácticas pecuarias.
Periodista Erving Vega
¿Y este año porcentualmente de cuánto fue?
Palabras de Isidro Rivera
El hato creció 2% y 3% la producción de carne; la producción de leche dio un salto de 6.2%, estamos produciendo más leche y eso significa que la Familia está dando buen manejo a la Ganadería, está cultivando pasto, incluso lo vemos en el Estudio que hace el Ministerio Agropecuario, vemos un crecimiento del 10% del área cultivada de pasto.
La Familia está cultivando más el pasto, está incorporando nuevas variedades de pasto, eso le permite nutrir mejor a sus animales y está teniendo mejor rendimiento en cuanto a producción de leche. De 3.2 litros de leche de vaca por día que producíamos, estamos produciendo ya casi 4 litros de leche por día, y vamos a superar en este año porque hemos incorporado más…
Incluso, ahorita en el Plan de Promoción de la Siembra de Primera estamos incorporando 15,000 Bonos Tecnológicos con Semillas de Pasto; eso va a impactar ya en mejor nutrición para la Ganadería, y vas a tener por supuesto un resultado de más producción de leche. Entonces estamos en rendimiento, productividad es la Política Central de nuestro Plan.
El otro aspecto pecuario importante es la Producción Avícola. Llegamos a producir 309.8 millones de libras en carne de Pollo, esto prácticamente abastece el consumo nacional, de esto nosotros no exportamos.
Periodista Erving Vega
¿Y eso representa un crecimiento respecto al año pasado..?
Palabras de Isidro Rivera
Eso tiene un crecimiento del 1% en relación al Ciclo anterior, y en el caso del huevo hay un crecimiento de 4% en la producción nacional de huevo en relación al Ciclo anterior. Pero en la parte de Huevo hay un aspecto importante y es que está creciendo la producción de huevo en campo, viene creciendo a un promedio de 5% interanual, y está creciendo la producción de huevos en las Granjas Semitecnificadas; también la industria está creciendo en la producción de huevos en el cierre del Ciclo, y eso es importante porque nos da Seguridad Alimentaria, que es una de las Políticas claves que también tenemos.
Periodista Erving Vega
Ahí crece la gran industria, pero ese crecimiento también empujado por el Emprendimiento, muchas veces, de Pequeñitos que se están metiendo al negocio de la producción de huevos.
Palabras de Isidro Rivera
De la Producción Nacional de Huevos que estamos hablando de 32 millones de cajillas, un 50% lo produce la Gran Industria y el otro 50% lo produce la Pequeña y Mediana Producción. Y cuando hablamos de Pequeñas, estamos hablando de todas las Granjas Avícolas productoras de Huevos, que es un esfuerzo familiar y que están trabajando en la Estrategia Nacional de Pollo y Huevo que estamos impulsando en este momento. Estamos incorporando casi 2,300 Pequeñas Granjas Familiares para la producción de huevos. Eso te va a motivar y a la vuelta de 6 meses está generando su cosecha de huevos.
El otro aspecto importante es, que la Estrategia llega a la finca, no solo al que tiene la granja, sino al que tiene en la finca, gallinas, aves de corral, de patio que le llamamos, y a este también le incorporamos Gallinas Ponedoras, incluso le incorporamos técnicas de cómo construir incubadoras artesanales, entonces eso te va generando mayores volúmenes de producción de huevos en el Campo; aquí estamos hablando de 193,000 Familias que producen aves de corral y huevos en la finca.
Periodista Erving Vega
Que igual que en la ganadería aquí es básico también el tema de la alimentación y la sanidad.
Palabras de Isidro Rivera
Nosotros trabajamos toda la Ganadería, tanto Mayor, como la Ganadería Menor.
Periodista Erving Vega
¿El Porcino?
Palabras de Isidro Rivera
En el Porcino también tenemos una Estrategia. Los resultados de producción de porcino nos dio una reducción de 9%, pero fue en relación a un aspecto muy coyuntural que sucedió en el 2020, el tema de la pandemia; eso incidió o motivó a mayores volúmenes de importación, que mantuvieron abastecidos durante 2 meses. Eso bajó un poco el sacrificio de la producción de carne porcina, pero luego volvió a su ritmo.
Incluso, en lo que va de los primeros 3 meses ya Porcino muestra un crecimiento de 2%; los 3 primeros meses, Enero a Marzo de este año frente a Enero a Marzo del año pasado está motivando su crecimiento. El aspecto importante también es que estamos transformando la Genética de Porcino.
Periodista Erving Vega
Ahí tenemos un gran estímulo, es el consumo nacional que todavía tiene una brecha.
Palabras de Isidro Rivera
Así es; nosotros estamos produciendo, 31, 32 millones de libras en Porcino y el consumo nacional es de 42 millones de libras.
Periodista Erving Vega
¿En los rubros de exportación cómo estamos cerrando en términos generales?
Palabras de Isidro Rivera
En Café, que es uno de los rubros importantes, estamos cerrando similar al año anterior. Gracias a Dios no tuvimos afectaciones grandes y la producción de Café Oro está llegando a los 3.4 millones de quintales; cerró en 3 millones 400 y un poco más, prácticamente similar al Ciclo anterior. Esto da estabilidad, incluso muchas Familias productoras de Café están muy motivadas, porque aquí también estamos incorporando 30,000 Bonos de Semillas para Café y a la vuelta de unos años vas a ver los resultados de cosecha.
En el caso del Café lo que ha sostenido el crecimiento son todos los esfuerzos que se hicieron hace 10 años; hace 10 años iniciamos un trabajo continuo en la transformación de la Caficultura, y eso está dando resultados de crecimiento de la producción de Café bien sostenido, y ahora estamos también poniendo esfuerzos para los próximos años.
El otro aspecto es el Tabaco, cerró con buenos números, tiene un crecimiento de 25% en relación al resultado de cosecha del Ciclo anterior; las áreas de Tabaco se mantuvieron pero mejoraron el rendimiento; es decir, aquí el exceso de humedad ayudó a producir más en la manzana de Tabaco. 28:28
El Plátano es otra de las musáceas importantes, tuvo un crecimiento del 6%, alcanzamos los 940 millones de unidades de plátano y ya establecidas hay 12,000 manzanas de plátano y otras que se están estableciendo. Es decir que la producción de este ciclo que vamos a iniciar va a ser exitosa.
Periodista Erving Vega
Así cerramos el Ciclo 2020-2021. ¿Cuáles son las perspectivas para el Ciclo 2021-2022? Antes de ponerle números me gustaría hablar de las condiciones, y para hablar de las condiciones quiero compartir con nuestros televidentes una Entrevista que hicimos al Director de Meteorología del Instituto Nicaragüense de Estudios Territoriales, porque eso es básico: Cómo nos viene el Invierno. Aunque la buena noticia es, y se los adelanto, viene, y estamos esperando, un Invierno neutro. Veamos la Entrevista.
Muchísimas gracias, Don Marcio, por atendernos. En el contexto del Ciclo Productivo 2021, lo primero que el Productor explora es cómo viene el Invierno, que ya tenemos evidencias suficientes para anticipar cómo viene el Invierno, si tendremos Niña, si tendremos Niño, si tendremos un Invierno neutro… Bueno, neutro es como el normal, ¿no?
Palabras de Marcio Baca
Exacto. Efectivamente, nuestros Compañeros Especialistas en este ámbito del desarrollo de la Meteorología ya tienen las perspectivas, ya las finalizaron, incluso, ya fue discutida con los demás Colegas de Centroamérica en el Foro Climático de Centroamérica que recién acaba de finalizar la semana pasada.
Por supuesto, esto se hace sobre un sinnúmero de Indicadores, uno de los más importantes es saber si vamos a estar en condiciones “Niño” o “Niña”, y afortunadamente este período lluvioso se va a desarrollar en condiciones neutras, es decir, no habrá “Niño” y no habrá “Niña”. Esto nos pone relativamente en una buena posición en términos de la producción de lluvia que va a haber para el período lluvioso de este año.
Periodista Erving Vega
¿Cómo están los periodos? Porque generalmente uno dice: Ya estamos en Mayo, empezaron las lluvias… ¡Sembremos!
Palabras de Marcio Baca
Es complejo responder a una pregunta, porque para nosotros es extremadamente difícil poder determinar con mucha propiedad la distribución de la lluvia. Venimos de un mes de Octubre y hace escasamente una semana y media atrás tuvimos varios días con lluvia y la gente estaba preguntando, ¿se adelantó el período lluvioso? Y no era así, esto está obedeciendo, nosotros le llamamos “pulsaciones”, que estaban viniendo desde la parte más Norte de nuestro Hemisferio Norte y que trae algunas características físicas el aire que al converger con la parte cálida nos estaba produciendo la lluvia, pero esto ya se detuvo.
De hecho, hoy por la mañana en la entrevista que damos diariamente de las condiciones de lluvias para la semana, estamos previendo que para este fin de semana, Sábado y Domingo, volvamos a tener nuevamente episodios de lluvia. Pero esto no significa la instalación ni el inicio del período lluvioso, en eso queremos ser bien categóricos.
Los análisis que hicieron los Compañeros, sobre la base de 30 años consecutivos de análisis estadísticos de lluvia, nos están diciendo que el periodo lluvioso se va a instalar a finales del mes de Mayo, en la última decena del mes de Mayo; por supuesto que hay algunas zonas del Territorio, las que están más hacia las Zonas del Caribe que son un poco más húmedas, donde posiblemente puedan iniciar algunos procesos de lluvia antes de esta fecha, pero en promedio estamos esperando la última semana de Mayo, y lo que estamos mencionando es, abstenerse a sembrar.
Periodista Erving Vega
¿Lo que no significa que antes de eso no haya sus lluvias?
Palabras de Marcio Baca
Exactamente. ¿Qué significa esto? Que vamos a tener varios episodios de lluvias de aquí al 20 de Mayo; incluso, no nos sorprendamos si nos cae un buen aguacero, esto es lo típico. Sin embargo, debemos recordar, para los que somos un poquito más viejitos, es que hace muchos años atrás, décadas incluso, Mayo comenzaba a llover temprano, ahora se está moviendo hacia finales de Mayo, esto posiblemente esté vinculado a la variabilidad climática o a la alteración de la variabilidad climática producto del Cambio Climático. Pero este proceso ya es real, lo estamos viendo que se repite de manera consecutiva; por tanto lo recomendable es, estemos esperando a que nos movamos hacia finales de Mayo.
Periodista Erving Vega
¿Es ya lo propicio para empezar la siembra?
Palabras de Marcio Baca
Es lo propicio, es lo que podemos esperar que se comporte; si lo hacemos antes de Mayo posiblemente podamos estar recurriendo a algunos peligros en términos de perder la semilla que estamos sembrando. Entonces lo recomendable es esperar que haya unos 2 o 3 o 4 episodios de lluvia consecutivos, uno cerca del otro, con eso vamos a tener suficiente humedad en el suelo para poder sembrar la semilla y que esta tenga condiciones óptimas para su rápido crecimiento.
Periodista Erving Vega
Esperar la instalación del Invierno que se espera se produzca en los últimos 10 días de Mayo, y posterior a eso, estamos claros de que la proyección es positiva cuando nos habla de un Invierno Neutro, pero siempre expuestos a esa variabilidad climática.
Palabras de Marcio Baca
Sí, Nicaragua tiene unas características, y no solo Nicaragua, inclusive podríamos hablar de Centroamérica, unas características bastantes complicadas, bastantes complejas: una Zona Húmeda en el Caribe, llana; otra Zona en el Pacífico, llana; hacia el centro de montaña es donde muchas veces llueve, sobre las zonas montañosas, pero tenemos un arco seco al lado del Centro, donde normalmente las lluvias son más bajas en cantidades que lo que cae en estas otras dos zonas que mencioné.
Lo que nos dan los datos es que Mayo y Junio en algunas zonas, no todas, principalmente adyacentes a esta Zona Seca de la que estamos hablando, el comportamiento de la lluvia va a ser ligeramente por debajo de lo que normalmente llueve.
Sin embargo, queremos enfatizar en lo siguiente: Esta pequeña disminución de lluvia no va a ser lo suficientemente fuerte como para causar serios trastornos en los cultivos; vamos a tener, en cantidades totales, la suficiente humedad y la suficiente cantidad de lluvia como para que los cultivos no tengan los trastornos de sequedad que puedan dañarlos.
Por supuesto, nosotros acá en INETER no estamos trabajando solos, estamos íntimamente cercanos a lo que está desarrollando el MAG, a lo que está desarrollando el INTA, a lo que está desarrollando el MEFCCA, a lo que está desarrollando el Sistema de Producción, y así es como vemos la Producción, como un Sistema. Nosotros damos una parte de la información básica e importante, pero también está a la par la Tecnología que está desarrollando el INTA, a la par todos los trabajos y asesoramientos que está dando el Ministerio de Agricultura, lo que está haciendo el MEFCCA, etc.; entonces lo vemos como un Sistema.
Creemos que vamos hacia un período lluvioso con algunas pequeñas dificultades relacionadas a la variabilidad, pero con condiciones bastante buenas para que tengamos una buena cosecha de Primera.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias.
Cuando hablamos del Clima, nada está escrito en piedra, pero esas son las estimaciones, esas son las proyecciones, eso es de lo que partimos y son buenas noticias. ¿Cómo esperamos, en términos de proyecciones, estimaciones, el Ciclo Productivo 2021-2022?
Palabras de Isidro Rivera
Es importante dejar también el mensaje, de que este Plan de Producción, con sus metas, también se construye desde las Familias Productoras y la Política del Gobierno; entonces nosotros estamos viendo junto a la Familia que esperamos crecimiento en la mayoría de los rubros. Por ejemplo en el tema de Granos Básicos la Familia tiene mucha expectativa; en cuanto al tema del Clima, el Productor ya tiene su información sobre el Clima, tiene su manera de ver, nosotros le trasladamos información, de esta que daba nuestro Hermano Marcio, de las fechas probables de siembra, incluso junto a eso en la zona en que él se encuentra, porque tiene que ser una información adaptada a esa zona.
Entonces el Productor con eso, más la información que él tiene, el tema de la Luna, muchos aspectos que él utiliza, ya más o menos conoce la zona y cuando puede iniciar su siembra. Y tiene mucha motivación. Esperamos crecer en áreas sembradas, estamos hablando de 1 millón 500,000 que quedamos, a un millón 600,000 en áreas sembradas. Eso es en la parte Agrícola.
El Pecuario pretende impulsar mucho el tema de la Ganadería Bovina, hay mucha motivación del Productor Porcino. El tema de la producción de huevo está mostrando un crecimiento significativo incluso en los primeros meses de este año. Y por supuesto, el tema de las Hortalizas. En el tema de las Hortalizas los resultados fueron importantes y las Familias Productoras de Hortalizas están muy motivadas, y aquí se están incorporando nuevas variedades de semillas, lo cual va a permitir tener mejores rendimientos.
Es decir, vemos crecimiento en todos los rubros, vemos crecimiento en áreas, en productividad; esa es la confianza que tiene la Familia Productora, y eso es lo importante también que lleva como centro el Plan de Producción, Consumo y Comercio.
Periodista Erving Vega
El Mundo espera la reactivación económica, ya con la vacuna, etc. ¿Eso significa demanda también de los productos de exportación?
Palabras de Isidro Rivera
Así es. Principalmente la leche y sus derivados, la carne bovina que es una demanda fuerte, 78% de la producción nacional de carne bovina se exporta; entonces es una responsabilidad grande que ya tenemos, como Nicaragua, para contribuir a esta Seguridad Alimentaria de otros Países.
Lo otro es la producción de Frijol que también ha alcanzado niveles de exportación importantes, superando los 100 millones de dólares incluso. Entonces estamos asegurando esos volúmenes de producción para ese Mercado Internacional; esto tiene que ver con todo, tiene que ver con la incorporación de Tecnologías que en este año estamos haciendo.
¿Bonos Tecnológicos? Solo en la siembra de Primera son 60,000 Bonos Tecnológicos en Frijol, que eso va a motivar al crecimiento de esta área productiva. Es decir, esperamos crecer en la mayoría de los rubros, y estamos confiando en Dios que el Invierno, en ese comportamiento normal, va a permitir una buena salida de cosecha en cada uno de los ciclos.
Periodista Erving Vega
¿En área ya está estimado el dato… 100,000 manzanas más?
Palabras de Isidro Rivera
Un poco menos, como 50,000 manzanas más, ese es el área sembrada, de 1 millón 580,000 a un millón 630,000, es el crecimiento.
Periodista Erving Vega
¿Esperando crecer en todos los rubros, pero la cifra todavía afinándose?
Palabras de Isidro Rivera
El crecimiento en todos los rubros no está centrado en el área, en algunos está centrado en el área, como por ejemplo el Cacao que se está estableciendo nueva área, por eso es ese pequeño crecimiento de área; en Café se está estableciendo algunas nuevas áreas, pero estamos dando 30,000 Bonos de Café, lo cual va a impactar en el crecimiento de área.
Es decir, este crecimiento es una meta en la que ya estamos haciendo acciones para alcanzarla, pero la mayoría de los rubros su crecimiento es en productividad, producir más leche, tener mejor rendimiento en la leche.
Periodista Erving Vega
¿Pero se está trabajando todavía el dato con los Productores, para decir, esta es la meta?
Palabras de Isidro Rivera
Ya tenemos una propuesta de Plan en el Sistema
Nacional de Producción, estamos
en su proceso de validación, revisión e incorporación
de algunos elementos de Políticas.
Periodista Erving Vega
¿Cuándo está previsto presentarlo?
Palabras de Isidro Rivera
Confiamos que en la primera semana de Mayo estamos presentando a todas las Familias del Campo, a las Familias nicaragüenses, para que conozcan el crecimiento de la producción en este Ciclo. Dios Mediante, son metas que vamos a alcanzar, de la Mano de Dios; son metas muy reales, incluso algunas de ellas son bastante conservadoras, que podemos superarlas.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias por habernos acompañado. Cerramos bien, creciendo en todos los rubros prácticamente, 2020-2021. ¿En la próxima semana se estará presentando el Plan?
Palabras de Isidro Rivera
Dios Mediante estaremos presentándolo en la primera semana de Mayo.
Periodista Erving Vega
Ampliamos el tema ya con las proyecciones, metas, que entiendo se están validando con los Productores, ¿verdad?
Palabras de Isidro Rivera
Con los Productores, en el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio. Todos los mecanismos que tenemos son los que fortalecen cada una de estas metas.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias por habernos acompañado.
Palabras de Isidro Rivera
Gracias a Usted.
