Cooperativas lácteas “fortaleciendo competitividad” en el Día Mundial de la Leche
En saludo al Día Mundial de la Leche, el Buen Gobierno Sandinista a través del Ministerio de Economía Familiar, realiza el Foro “Fortaleciendo la Competitividad del Sector Lácteo”, con la participación de más de 100 protagonistas socios de cooperativas productores, transformadores y proveedores de insumos de Chontales, Boaco, Zelaya Central, Río San Juan y Matagalpa, con el objetivo de impulsar el proceso organizativo, producción, inocuidad y calidad de las cooperativas productoras, para el desarrollo de la producción y procesamiento lácteo, durante la actividad se realizaron ponencias, conversatorios y expo feria láctea, donde los protagonistas comercializaron yogurt, queso fresco y ahumado, crema, cuajadas, quesillo, rompope, helados, productos de cuero, entre otros.
