Entrevista a Miguel Obando Co-Director del INTA con el Periodista Alberto Mora
Entrevista al Compañero Miguel Obando
Co-Director del INTA
con el Periodista Alberto Mora
Revista En Vivo, Canal 4
20 de Febrero del 2023
Periodista Alberto Mora
Le damos la bienvenida al Compañero Miguel Obando, del INTA, y con él conversaremos de diversos tópicos del quehacer de la Institución y la atención a los Productores. Bienvenido, gracias por estar aquí, Miguel, gracias por acompañarnos esta mañana y recibirlo en el Programa.
Queríamos hablar un poco sobre el avance de los Programas que están dirigidos a la atención de los Productores, de la gente que está emprendiendo también. Nos llamaba la atención el anuncio que hiciera recientemente la Compañera Vicepresidenta a propósito de un nuevo Centro de Capacitación y Desarrollo Tecnológico, ella mencionaba el caso de Rivas, pero usted me ha dicho que hay también todo un esfuerzo en ese sentido para llevarlo por todo el País. Si nos puede hacer un recuento de lo que se está haciendo ahora. Bienvenido.
Palabras de Miguel Obando
Gracias, Alberto. Mucho gusto también, es un gran placer estar aquí con ustedes para que compartamos todos estos esfuerzos que estamos haciendo para estar con los Productores, acompañarlos y seguir siempre en la meta que llevamos de crecimiento, de estabilidad en la producción, y para aportar siempre a la Seguridad y la Soberanía Alimentaria.
Bueno, nosotros en el INTA como integrantes del
Sistema de Producción, Consumo y Comercio estamos en las Estrategias, porque de
las más de 20 Estrategia el INTA participa como en 10
u 11
Estrategias, con la generación de tecnologías, la transferencia de
tecnologías, producción de semillas y también desarrollo de capacidades con
los Protagonistas, con los Productores.
En ese sentido, hemos venido trabajando, por ejemplo en este año 2022 hemos atendido a 172,300 Productores en diferentes modalidades, desde las Escuelas Técnicas de Campo, con eventos de capacitación en el territorio, con la participación de los Productores en Certámenes Agroinnovación, Emprende Café, Emprende Cacao… ¡Muchos eventos tenemos!
También en los Centros de Desarrollo Tecnológico donde tenemos los Telecentros, que son los Centros ya con una posibilidad, de que con la Banda Ancha que se ha instalado, ya se pueden conectar desde estos Telecentros para hacer capacitaciones en videoconferencias internacionales, nacionales. Porque todo eso lo estamos haciendo, ubicando y conectándolos con todo lo que es la tecnología; también ellos pueden hacer consultas, pueden dirigirse a diferentes Instancias que nosotros les hemos dado en esta Plataforma que tenemos de Innovación.
En ese sentido hemos avanzado con muy buenos resultados; por ejemplo, hemos capacitado en la Estrategia Promoción, Producción y Comercialización de los Granos Básicos, que tenemos granos básicos en Maíz, Frijol, Arroz, Sorgo, también Ajonjolí. Tenemos la Estrategia de Promoción, Producción de los Granos Preciosos como le llamamos al Café, al Cacao; Estrategia de Promoción, Producción de las Frutas, Hortalizas, de Enramadas; Plátanos; de Raíces y Tubérculos; en la Avicultura, en los Bovinos.
En todo esto estamos comprometidos y trabajando como Sistema de Producción, y en los Centros de Desarrollo Tecnológico que ya para este 2022 se amplió la cobertura a 15 Centros de Desarrollo Tecnológico, Centros que tienen una infraestructura para la investigación. Eso está en manos del INTA completamente y de sus Investigadores transferencistas.
En cada uno de los ambientes agroecológicos está un Centro; por ejemplo, acá en el Pacífico tenemos el Centro Nacional de Investigación en Granos Básicos, el CNIA que está aquí en Managua, donde tenemos para mejoramiento de Maíz, de Sorgo, de Plátanos, porque tenemos la Biofábrica de Plátanos; también acá en el Pacífico, en Masatepe está el Centro Nacional de Investigaciones en Frijol, que le hemos dado también esa categoría, porque son rubros de alta dinamización socioeconómica y así los estamos atendiendo.
Tenemos el Centro Nacional de Investigaciones en Arroz que está en Darío. Tenemos en Posoltega el Centro Nacional de Investigación en Oleaginosa, porque ahí es donde se producen más las oleaginosas, por ejemplo el Ajonjolí, y ahora que estamos bastante entrados en la Soya, sacando variedades para impulsar el producto de la Soya. Todo esto en el Pacífico.
Bueno, tenemos más al Norte el Centro para Hortalizas en Matagalpa, pero en Matagalpa también ya tenemos Centro de Investigación en
Café; en Jinotega tenemos también Centro de Investigación en Café, el que está en San José de las Latas, tenemos en Pantasma, también para Cacao; tenemos para los Peces, Piscicultura. En Estelí tenemos Centro de Investigaciones para la Papa principalmente. Estos son Centros que tienen un producto principal, pero que alrededor de estos también vienen también otros productos para la Seguridad Alimentaria, productos para la obtención de insumos biológicos. Por ejemplo también están las plantas medicinales, aromáticas y plantas de cocina que son productos nuevos que se han incorporado a partir del año pasado.
Tenemos el Centro de Cafés Especiales en Dipilto, y tenemos el Centro Nacional para la Ganadería en Muy Muy.
Bueno, todo esto también se ha venido a fortalecer con las Fincas de Investigación e Innovación, las cuales tienen el propósito de llevar lo más cerca posible la tecnología a los Productores; en cada Departamento tenemos Fincas de Investigación, tenemos en Madriz, está en Palacagüina la Miguel Ángel Ortez; tenemos en Ocotal la Gregorio Colindres; tenemos en Malpaisillo; tenemos en San Miguelito, en Cárdenas, Rivas; en Comalapa.
De esos, 15 Centros más 13 Fincas que trabajamos ya en el 2022 y tenemos ya para este 2023 trabajar otras 7 Fincas más, entre esas está la que se anunció recientemente, que está aquí en Buenos Aires, Rivas. Esta es una Finca que se va a dedicar, bueno, primero, que estas Fincas se orientan según el potencial que hay en la zona donde están los Pequeños Productores, pero esta es una zona donde se produce mucho plátano, musáceas, también hay ganadería, pero hay otros, por ejemplo los Granos Básicos que nunca faltan.
Y, como digo, hemos estado en la introducción de las plantas aromáticas, medicinales y de cocina, para tener una mayor cobertura con las necesidades. Aquí hemos hecho una recopilación de todas esas especies que ya han usado los Productores, por las Familias, pero que las estamos llevando, podemos decir, a cultivos, porque son plantas o especies que ahí han estado en los patios, estamos llevándolas a cultivos, haciendo los estudios para ver su comportamiento ya en una etapa de producción, puede ser que aparezcan algunas plagas, algunas enfermedades, porque no es lo mismo que estén dispersas a que ya se genere un ambiente ecológico con todas ellas.
Además de estas Fincas también tenemos Fincas de Investigación e Innovación que hemos venido trabajando con Productores para evaluación de tecnologías; sacamos tecnologías, desde los Centros de Investigación salen y luego estas tecnologías se distribuyen en las Fincas para trabajarlas con Productores para que ellos las validen, decimos la validación de las tecnologías.
Entonces se validan las tecnologías, ya cuando se ha aprobado que en realidad funcionan, vienen a la producción ya amplia: si son semillas, son variedades, al incremento de las semillas; si son tecnologías, por ejemplo en los insumos biológicos que estamos trabajando fuertemente para tener opciones para el manejo agroecológico de los cultivos, porque esa es una de las líneas que llevamos: la Producción Agroecológica, con lo menos de insumos químicos posibles.
Claro, hay algún momento que quizás una plaga o una enfermedad puede aparecer, entonces, ni modo; pero sí tenemos una gama ahorita de unos 10, 11 productos que les llamamos bioinsumos. Hemos capacitado también a los Productores, porque tenemos Bancos de Semillas donde hemos capacitado a los Productores para que ellos mismos elaboren sus insumos biológicos utilizando las cepas nativas que hay en los territorios, porque un insumo biológico sale, es la microbiología que está en el territorio y ahí se les enseña cómo utilizarlos.
Periodista Alberto Mora
Usted hablaba que cada Finca está dirigida a lo que se produce más o mayoritariamente en la Región, pero siempre están presentes los Granos Básicos que están en todos lados.
Palabras de Miguel Obando
Exactamente, eso no se va a quitar.
Periodista Alberto Mora
Ahora, ¿en estas Fincas los Productores pueden acercarse? ¿Cómo funciona el intercambio con ellos, o el acercamiento?
Palabras de Miguel Obando
Es que en cada territorio además de estas Fincas están las Oficinas del INTA y en cada Municipio hay un Técnico. Bueno, a veces un Técnico puede atender 2 Municipios, Municipios que quizás le pueden quedar cerca; entonces ellos están permanentemente haciendo visitas a las Fincas y ahí se genera también que vienen a estos Telecentros muchos a hacer consultas, porque están las computadoras y se meten inclusive a buscar en Internet tecnologías o asuntos de interés para ellos.
Periodista Alberto Mora
Pero ustedes también tienen bastante información, a propósito de cada uno de los productos… Tienen como una especie de Cartillas, una especie de Guías he visto.
Palabras de Miguel Obando
Sí; exactamente. Pero también uno de los logros grandes que hemos hecho en este año 2022 es implementar un sistema de monitoreo y evaluación permanente de las actividades que estamos promoviendo, porque se promueven tecnologías, se promueven semillas, por ejemplo nuevas variedades, entonces ahí estamos dándole seguimiento, qué es lo que está sucediendo con esto, hay impacto, no hay impacto, y de ahí vienen los ajustes que se hacen a las formas de producción.
Por ejemplo, ya en todas las variedades que tenemos de Granos Básicos les estamos dando seguimientos, de cuáles son las variedades que más se están utilizando, cuáles son las tecnologías y qué les hace falta para atender problemáticas que pueden surgir. Sabemos que con esto del Cambio Climático hay bastante alteración en los Sistemas Agroalimentarios; por ejemplo salen nuevas plagas.
Tenemos una variedad de Frijol, por ejemplo el INTA Rojo que era resistente al Mosaico Dorado, pero con estas temperaturas ya se ha bajado esa resistencia, entonces inmediatamente comenzamos a trabajar, es decir, hemos venido trabajando porque cada año siempre está investigando porque sabemos que hay que ir adelante, no esperar hasta que lleguen; entonces ya tenemos la variedad muy parecida al INTA Rojo que mantiene la resistencia al Mosaico Dorado.
Y así tenemos, por ejemplo en Café la Roya que actualmente hay más de 500 razas y eso viene adelante. Por eso es que la investigación es permanente, estar sacando las variedades y salir adelante con nuevas, que ya puedan frenar la aparición de una nueva raza.
Periodista Alberto Mora
¿Por ejemplo, la semilla que era resistente o que aguantaba sequía o poca humedad, esa ha venido funcionando en el lado del Corredor Seco?
Palabras de Miguel Obando
Precisamente allí tenemos el INTA-Fuerte Sequía, otros que son también talvez no muy, muy, pero son para zonas intermedias. Por eso aquí se han venido sacando para diferentes agroecosistemas, por ejemplo, está muy seco vamos a trabajar aquí con ese tipo de variedades, en la zona intermedia es otra, en la zona de la Costa Caribe ya están otras variedades. Es decir tenemos variedades para todos los territorios, ese es un trabajo permanente estar en la investigación.
Periodista Alberto Mora
¿Y los Productores las utilizan?
Palabras de Miguel Obando
Claro, nosotros tenemos el recuento de cuáles son las principales variedades que más se están utilizando en los granos básicos, en Maíz, Frijol, Arroz, y desde luego siempre buscando cómo mejorar la productividad, mejorar los rendimientos, es uno de los aspectos importantes mejorar los rendimientos, la producción, en todos. Por ejemplo En el Café aquí las investigaciones vienen más a ver cómo le salimos adelante a la Roya del Café, y a otras enfermedades menores, pero la Roya es la principal y allí ya entramos a trabajar con los insumos biológicos para controlar estas enfermedades.
Lo mismo en el Cacao, estamos trabajando para tener insumos biológicos para controlar la Moniliasis; es un trabajo en el que venimos avanzando y dando respuesta a los principales problemas que aparecen en la producción.
Periodista Alberto Mora
El Programa que hace varios años se comenzó con la renovación del Café, un Café que pudiese estar listo en menos tiempo, y hubo todo un esfuerzo de parte de las Instituciones en la renovación del Café, y también hubo un empuje en el Cacao; ustedes les llaman granos preciosos. ¿Cómo surgió eso, cómo resultó eso?
Palabras de Miguel Obando
El Programa de Transformación y Desarrollo de la Caficultura se inició en 2013-2014 con aquel brote fuertísimo que hubo del Arroz y el Café, porque teníamos cafetales envejecidos, de 20 años y a veces hasta de más, con poco manejo, la mayoría eran variedades muy sensibles, el Caturra, el Catuai. Teníamos una Caficultura bien expuesta a la Roya, entonces vino el Programa y con fondos del Estado, del Gobierno, se inició este Programa de Atención a la Caficultura, atendiendo a los Pequeños Productores hasta 20 manzanas, que estaban las áreas de Café entre 2, 3 hasta 5 manzanas de Café, pero ellos tenía una finca hasta de 20 manzanas.
En ese entonces la producción estaba en millón y medio millón de quintales de Café, y comenzó el Programa Crisol-Café, con un esfuerzo del Gobierno completamente. Se llevó la atención, la renovación, también con el manejo apoyándole a los Productores, y se ha continuado con el crédito, con fondos que siempre han estado como créditos. Actualmente de ese millón y medio ya hemos pasado a tener 3 millones 800,000 quintales de Café. ¡Es algo increíble! Los mismos Organismos Internacionales dicen, Nicaragua es el único país que en Café ha estado creciendo sostenidamente, no nos hemos detenido.
Lo mismo ha pasado con el Cacao que también se han hecho muchos esfuerzos con el Sistema de Producción, Consumo y Comercio; desde el MEFCCA se ha estado apoyando en el método de Postcosecha para tener la calidad, la fermentación adecuada que es lo que le da calidad al grano de Cacao.
Hemos hecho este año, pero el trabajo se hizo en nuestra participación como país en el Programa Cacao de la Excelencia, que es una Iniciativa de la Organización Internacional del Cacao, nos han invitado a participar, somos miembros ya de esto. Hicimos aquí el Congreso Nacional, hubo una Competencia Nacional para seleccionar, son 6 muestras que como productores de Cacao. Con esa producción de 8 mil toneladas nos corresponden 6 muestras a nivel Mundial; entonces lo hicimos a nivel nacional donde participaron todas las zonas cacaoteras, y qué increíble que de zona cacaotera salió una muestra ganadora.
Salió una muestra de Río San Juan, una muestra de Siuna, de La Dalia que son zonas cacaoteras salieron otras muestras; entonces vemos que tenemos Cacao de Excelente calidad en todos los territorios. Pero sí hay que manejarlo bien la parte de la Postcosecha la fermentación que es la que le da el flujo a la expresión de todas las características organoléctica de sabores, de aromas. De esa manera hemos estado aportando con nuestros recursos del Gobierno; ha habido Proyectos allá en la Costa Caribe Norte pero no ha sido extensivo a nivel nacional.
Con estos granos preciosos, por eso es que ahora tenemos estos Centros de Investigaciones. En Café que apenas teníamos un pequeño Centro que es San José de las Latas, ahora tenemos 3 Centros de Café: uno en La Dalia, Matagalpa; otro en Dipilto, San José de las Latas, y uno para Café Robusta, porque ya también estamos sacando Café Robusta que es una especie que se llama Canéfora; tenemos las dos especies el Canéfora que es el Café Robusta, y el Arábica que es el Café que tomamos aquí, que es muy suave.
El Café Robusta sirve para hacer Café Soluble, no es para tomarlo directamente porque tiene un contenido de cafeína muy alto, hasta el 4%. Tiene otro sabor y aroma, pero sirve mucho para la Industria alimenticia y la Industria Farmacéutica, por eso ha crecido bastante el Café Robusta. Nosotros ya estamos atendiendo estas necesidades en la producción de semilla, porque ya en estos Centros de Matagalpa, de Dipilto y en San José de las Latas hemos incorporado variedades que son de alta calidad.
Aquí tenemos variedades de alta calidad y por eso Nicaragua está bien posicionada tanto en Café como en Cacao, tenemos buenas variedades; ahora estamos en los procesos de producción de semillas para que aquí mismo los productores tengan la oportunidad de obtener su material genético de buena calidad y ya lo tenemos. Este año instalamos 12, 15 manzanas que dentro de 2, 3 años vamos a comenzar a dar Cacao porque esto no es como los granos básicos que es al año, nosotros tenemos que esperar más tiempo.
Así vamos con el Cacao también, trabajando en el mejoramiento de la genética; tenemos colecciones de Cacao criollo porque este es de excelente calidad, pero sí es muy sensible a las enfermedades y también los rendimientos están un poco bajos. ¿Qué es lo que estamos haciendo? El cruce, la hibridación entre Trinitarios; los Trinitarios son los que se han venido utilizando normalmente que son cruces de los Amazónicos con el Criollo, y tenemos estos materiales que son de buena calidad. Ya con los Criollos nuestros estamos sacando materiales, tenemos el INTA-Pacayita que es de alta calidad.
Ya estamos en los procesos de evaluación los Productores, y estamos en la producción de semillas. Entonces vamos adelante con los granos preciosos y con la visión que tiene nuestro Buen Gobierno, que aquí están los centros, porque tenemos Centros de Cacao en El Rama, también en Pantasma, en Estancia Cora que es otra de las fincas que ahora se ha incorporado, y lo tenemos también como un Centro de Desarrollo Tecnológico porque allí tenemos también la Piscicultura.
Periodista Alberto Mora
Pero hablando un poco de rendimiento, también usted habló del volumen de 1 millón y pico de quintales a 3 millones 400. ¿Hay efectos positivos en los rendimientos, no?
Palabras de Miguel Obando
Aquí no se ha tratado de que se van a incorporar más áreas sino el mejoramiento, porque se ha pasado de 11 quintales por manzana a 17 quintales por manzanas. Tenemos todavía un campo y vamos siguiendo eso, porque la meta que llevamos es alcanzar 20 quintales. Hay que decir que algunos Productores que sacan más de esto, pero esto es en promedio nacional, 17 quintales en promedio nacional; hay Productores que sacan 20, 30, y algunos grandes que son muy especializados que sacan 50 y quizás hasta más.
Periodista Alberto Mora
Ocurre igual con el frijol que hay Productores que tienen un rendimiento extraordinario.
Palabras de Miguel Obando
Exactamente, pero es diferente en el caso del Frijol, porque el Frijol está en manos de Pequeños Productores, pero sí los ambientes; por ejemplo, en San Rafael del Norte que es un ambiente intermedio, que no hay sequía, que no hay situaciones climáticas adversas muy diferentes, allí logran sacar hasta 20, 30 y hasta 40 quintales con estas variedades mejoradas del INTA.
Si bien se manejan los Frijoles Criollos que también los estamos trabajando para tener esa calidad, esas buenas características que tienen los Frijoles Criollos para sacarlos con materiales que son mejor adaptados con mayor rendimiento. Aquí llamamos el Fitomejoramiento participativo que lo hacemos con los Productores que es, que ellos tienen una plantación de Frijol Criollo, el Chile, o cualquier variedad que les ponen muchos nombres ahí.
Hay plantas que sobresalen de las mismitas, de allí se vienen seleccionando estas plantas, se les hace los estudios genéticos y luego vienen a la multiplicación. De eso hay mucho ya que se está trabajando para tener esa excelente calidad y preferencia que tiene el consumidor no solo el nicaragüense sino de la Región Centroamericana.
También están los Frijoles mejorados que tenemos, que han sido cruces entre varios materiales para mejorar rendimientos, para mejorar la resistencia a enfermedades principalmente, y que sí reúnen muchas de estas características, que no son los mismos criollos que los mejorados. Pero sí hay un mercado amplio, por eso es que siempre los Hermanos centroamericanos están pendientes qué produce Nicaragua porque ellos dicen, siempre nos están abasteciendo de esos.
Periodista Alberto Mora
Hablaba de la Seguridad Alimentaria pero también de la Soberanía Alimentaria, en ese sentido en el caso de los granos solo en el caso del Arroz nos falta un poco. Bueno, en relación a cómo se encontró en el 2007 se ha crecido en producción. Se ha hecho un gran esfuerzo.
En 2007 se importaba el 50% ahora ya estamos como por el 18%, 20%. Ahorita tenemos variedades de arroz que son muy buenas, creo que en pocos años ya estaría cubriendo esa brecha que tenemos todavía en arroz; en eso vamos, porque con estas nuevas variedades que estamos sacando y la gente está muy atraídos por ello, porque son materiales de alta calidad, alto rendimiento y bien adaptado a las condiciones. Así que esperamos cubrir esa brecha, podríamos decir que de los granos básicos es el único que tiene esa poca brecha, porque después todos los demás, lo que aquí consumimos, aquí lo producimos.
El Frijol ha pasado a ser un producto de exportación y creo que ha generado 100, 110 millones de dólares, por ahí anda, y con la cosecha de este año que ha sido bastante buena, miré la información que pasó el Ministerio de Agricultura, es un producto que viene a ubicarse completamente ya a la agroexportación como el Café y el Cacao.
El Maíz, todo lo que consumimos aquí lo producimos; el Sorgo ya no digamos, aquí tenemos suficiente; en las Hortalizas hemos venido avanzando bastante; con la Cebolla hemos tenido algunas brechas pero ya estamos en el camino de cubrir todo esto. Eso tiene que ver con el manejo de la postcosecha, el almacenamiento, entonces hay que buscar formas de almacenarlo en un lugar de larga duración, porque ya estamos con materiales.
Hemos introducido materiales de otros países, hasta de Bielorrusia, tenemos materiales muy buenos con las características de aquí, estamos probando. De Argentina hemos traído también materiales, pero como son producidos en países muy fríos tenemos que adaptarlos aquí, los estamos probando y ya tenemos buenas perspectivas de materiales que van a dar buenos resultados.
Con la Papa tenemos buenas variedades, el problema de la Papa es la producción de semillas que tenemos suelos bastantes contaminados con hongos y bacterias, estamos trabajando en eso, también en el saneamiento del suelo, y tratar de que aquí se produzca la semilla que se utiliza porque hay que estarla importando; casi el 100% de la semilla se ha importado pero ya vamos disminuyendo esto.
Periodista Alberto Mora
También está el caso de las carnes, ustedes atienden la producción Porcina.
Palabras de Miguel Obando
Esa es parte de las 10, 11 Estrategias que tenemos, la Producción Porcina que tenemos, ahorita ya tenemos 13 granjas porcinas, pero vienen otras más para cada territorio, pero también son Centros Genéticos, en donde los Productores pueden obtener ahí mismo los padroncitos; igualmente están los servicios de inseminación artificial con los padrones que tenemos, y esto ha bien aceptado por la gente.
Otro asunto que también tenemos pendiente es cerrar brecha y no es tan poquita la brecha, porque nosotros consumimos alrededor de 40 millones de libras de carne de cerdo, pero estamos produciendo apenas 30; hay 10 millones de libras que tenemos que cubrir de esa de brecha, pero esperamos que con el Programa Porcino, con la inseminación artificial esto se va a ir arriba, porque hay aceptación y búsqueda de nuevos materiales de la gente.
Ya están sustituyendo el cerdo criollo por esos enormes cerdos y cerdas que les dan entre 10 y 20 chanchitos una cerda. ¡Es increíble!
Periodista Alberto Mora
¿Y resolvieron el asunto de la alimentación, ustedes iban a trabajar en una propuesta de alimentación, porque les resulta carísimo lo de la alimentación?
Palabras de Miguel Obando
Exactamente. Exactamente, estamos en eso con esta diversificación también con la producción de maíces, ya viene el Maíz Amarillo que está entrando, la producción de Soya, yuca, Quequisque, Malanga, Es una diversificación grande que se está haciendo, allí se viene trabajando con la gente porque no es posible estar solo a punta de concentrados porque les sale muy costoso, les resulta pero no mucho; no hay mucha ganancia, esa es la realidad.
Por ejemplo, la principal ganancia que tienen ahorita los Productores de Cerdos es con los cerditos, con los lechones; por ejemplo, una Cerda le da 10 lechones, 12, 15, y esos lechoncitos en tres meses lo están vendiendo a 2,000 córdobas; si fueran 10 lechones son 20,0000 y saca dos partos en el año, es algo y si le saca un poco más mejor.
Para la producción de carne ya la cosa se complica, hay que buscar cómo tener las opciones de producir los alimentos en la propia finca, y hay posibilidades, porque sembrando Maíz, Sorgo; tienen las vaquitas con el suero, la leche, todo eso, los guineos, los plátanos también se utiliza mucho para el consumo de los cerdos. En eso estamos trabajando, ayudándoles a identificar fuentes de acuerdo a las zonas para que ahí mismo se produzca lo mayor que se pueda de alimentos.
Periodista Alberto Mora
Esta de Rivas está dedicada al plátano, la que van a inaugurar en Rivas, hablando de finca.
Palabras de Miguel Obando
Plátanos, pero también Granos Básicos, porque estos no lo podemos quitar porque es Seguridad Alimentaria, pero sí es una zona muy fuerte de plátanos muy fuerte, la exportación de plátanos es un producto que ha venido creciendo fuertemente; también es una zona de ganadería, lo que pasa ahora es que últimamente no se ha dicho, porque los plátanos, la Caña donde está el Ingenio CASUR.
Pero en eso no nos hemos metido porque es una empresa, son dos ingenios que ya tienen toda su tecnología, tienen todo, no nos metemos, pero sí con estos otros productos y también con las frutas es otro producto que estamos impulsando bastante, que eso tiene que ver con el ingreso y sobre todo, que ahí estamos cerca del hermano vecino que vienen a comprar frutas de Carazo, los aguacates por ejemplo se los vienen a llevar en camiones, cítricos, de todo, productos como Parra, Maracuyá, Papaya. Entonces, toda esa zona es frutícola bastante fuerte en Rivas.
Uno puede darse cuenta, cuando va para Rivas ya cerca es cuando miras aquellas cantidades de frutas: Papaya, Aguacate, Plátanos, Sandía, de todo eso hay; entonces esas tecnologías para mejorar son Pequeños Productores de Aguacates, Cítricos. Por ejemplo, estamos enseñándoles a injertar para que ellos mismos estén utilizando buenos materiales y las Tecnologías de Manejo.
Esas fincas tienen ese propósito, de acercar la Tecnología al Productor y también el incremento de las semillas que se requieren para que, por ejemplo, que un productor de Rivas no venga al CNIA a buscar semillas de Hortalizas. El Tomate se siembra mucho en esta zona, y con buena tecnología da rendimiento de calidad muy buena en estas zonas que son secas. Aunque ahí no es una zona tan seca pero hay que hacer todo un trabajo para que la calidad sea de la mejor.
Periodista Alberto Mora
Yo le agradezco, gracias por haber venido.
Palabras de Miguel Obando
Gracias a usted, por conversar sobre estos temas tan sabrosos.
Periodista Alberto Mora
Claro, porque es de todo lo que producimos.
Palabras de Miguel Obando
La base de la economía de nuestro País está en el Sector Agropecuario, y hemos venido creciendo, no nos hemos parado para nada, a pesar que hemos estado en la pandemia, no ha habido retroceso sino incremento. Hemos venido creciendo en el Frijol, Café, Cacao, en la producción de Arroz; en todo hemos venido creciendo porque estamos utilizando mejores variedades, mejor tecnología.
Porque ese movimiento que hemos tenido con los Productores, en esos eventos de Congresos que vienen a intercambiar, porque la mejor forma de transmitir conocimiento, tecnología, es entre ellos mismos. Allí los ponemos a hacer paneles exponen sus experiencias qué es lo que han sacado y de ahí viene que se hacen también los arreglos.
La agroinnovación está levantando bastante la Expoferias: Expo Café, Expo Cacao; ahora aquí se está levantando la producción de implementos agrícolas; por ejemplo, aquí ha sido escaso ver que los productores tengan acceso a un aporreador de Frijol, a una desgranadora de Maíz, esas solo venía del extranjero ahora aquí las están fabricando, están a pequeña escala, pero ahí están.
De estas Expoagro, el otro día me decía uno de Estelí, estoy sacando un material para secar Maíz que lo vienen a encargar de Chinandega. Estas Expociencias las hacemos a nivel Departamental, también tenemos las nacionales y hay premiación a los ganadores; es decir, esto ha dado muy buen resultado.
Periodista Alberto Mora
Gracias por acompañarnos.
