Entrevista a Miguel Obando Co-Director del INTA con el Periodista Erving Vega
Entrevista a Miguel Obando
Co-Director del INTA
con el Periodista Erving Vega
Estudio TN8, Canal 8
23 de Febrero del 2023
Periodista Erving Vega
Emisión de Estudio TN8 para este Jueves 23 de Febrero, nuestro tema central hoy, vamos a hablar del Sector Agropecuario desde el punto de vista de los esfuerzos que se han hecho de investigación, que han sido claves para aumentar rendimiento y productividad en casi todos los rubros agropecuarios en el País. Nuestro invitado el Co-Director del INTA, Don Miguel Obando. Buenos días, gracias por acompañarnos, Don Miguel.
Palabras de Miguel Obando
Muy buenos días. También para nosotros es un placer, un gusto estar compartiendo lo que estamos haciendo desde nuestra Institución, y también lo que hacemos en coordinación con el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, porque trabajamos como Sistema y de ahí que hemos venido elaborando las Estrategias para atender el Sector Agropecuario, las Estrategias de la Ganadería, las Estrategias de Bovinos, de Porcinos, y para los cultivos tenemos Estrategias, que son las Guías para seguir atendiendo a los Productores de acuerdo a la demanda, de acuerdo también a las necesidades que nos plantea esta variabilidad climática.
Periodista Erving Vega
Mejorar el rendimiento, mejorar la productividad en uno u otro rubro tiene que ver con un conjunto de acciones, ¿verdad? Pero una de ellas, clave, es la investigación, porque puede haber dentro de las Políticas Públicas la asistencia técnica, pero necesito precisamente llevar nuevas variedades, llevar métodos que apuntalen precisamente a mejorar el rendimiento de uno u otro cultivo. ¿Qué tanto se ha avanzado en materia de investigación en el País? Por ejemplo, ¿cuántos Centros de Investigación tenemos?
Palabras de Miguel Obando
Hemos avanzado bastante en la infraestructura, pero también en la capacidad del Personal, lo que nos ha permitido estar sacando, mejor dicho, porque con esto de la Ciencia, Tecnología, está avanzando, y en la medida que están apareciendo también dificultades, problemas con esto del Cambio Climático, es muy frecuente que año con año hay más de un tema que estar retomando. En este sentido, tenemos actualmente 15 Centros de Investigación de 4 que teníamos y no tan bien atendidos.
Periodista Erving Vega
Habían 4, estamos hablando del 2007 cuando asume el Gobierno.
Palabras de Miguel Obando
En el 2007 encontramos unos Centros pero sin mucha atención. Venimos reestructurando y también instalando Centros nuevos, porque, por ejemplo la Caficultura que es uno de los rubros importantísimos para las Familias, para el País en las exportaciones; el primer rubro agrícola en exportaciones es la Caficultura.
Tenemos actualmente 4 Centros de Investigación, u8no está en La Dalia, Matagalpa, dedicado solo a la Caficultura; otro está en Dipilto, de Cafés Especiales; está en San José de las Latas, Jinotega, y uno en Café Robusta también, porque es un rubro que ha venido tomando fuerza, que ahora ya no se está importando Café Robusta de otros Países que se traían para abastecer la Industria de los solubles en Nicaragua.
Aquí también hay ver, decimos, es el rubro principal pero acompañando todo eso también está la Seguridad Alimentaria, porque ahí estamos siempre atendiendo las necesidades de los Productores para atender la alimentación. Por ejemplo en la Caficultura, en las zonas cafeteras se demanda gran cantidad de Productores, de Trabajadores.
Por ejemplo, sólo en los cortes de Café que este año ya llegamos a los 3 millones 800,000 quintales de Café, de 1 millón, millón y medio, 1 millón 900,000 quintales que estábamos en 2014, 2015, por ahí, ya estamos en esa cantidad. Eso significa, en la época de corte, como unas 100 millones de latas de Café que hay que cortar; entonces son cantidades de cortadores que se requieren, y en todo el año también se requiere mano de obra.
Periodista Erving Vega
Entonces, ¿4 Centros dedicados solo a la Caficultura, 15 Centros en total para los distintos rubros?
Palabras de Miguel Obando
Exactamente. Pero también allí ponemos los Granos Básicos, porque están siempre las Familias buscando cómo tener sus parcelas para abastecer la alimentación, y también para la diversificación. Ahora estamos poniendo también plantas medicinales y de cocina, algunas frutas, porque eso viene también a contribuir a mantener la Seguridad Alimentaria y Nutricional de las Familias.
Porque, recordemos que la Caficultura, un alto porcentaje, el 97% son Pequeños Productores, los Grandes son ya de un 3%, 4%, son aquellos Productores grandotes, pero la mayoría son Pequeños Produ7ctores y esos también están en la Agricultura Familiar produciendo siempre sus granos, aunque no es en grandes cantidad, pero para eso también estamos sacando las variedades en estos Centros.
Por ejemplo, tenemos Centros para la Caficultura, Centros para los Granos Básicos, para el Maíz que lo tenemos aquí en Managua, el CNIA, tenemos el Centro Nacional del Frijol en Masatepe, dedicado exclusivamente al Frijol y otros cultivos de menos importancia en la zona; tenemos también el Centro de las Oleaginosas en Posoltega, Centro “Comandante Fidel Castro”, ahí tenemos oleaginosas, tenemos el Marango, tenemos algunas frutas, y siempre los Granos Básicos ahí están pero en pequeñas cantidad; las plantas medicinales también.
Ahora tenemos también un Centro de Ganadería que no lo teníamos, allá en Muy Muy, y la Ganadería la estamos atendiendo también desde El Rama, donde tenemos laboratorios para mejoramiento genético que por primera vez estamos haciendo el trasplante de embriones; ya tenemos sementales jovencitos que vienen a la Feria en Santo Tomás que va a ser en estos días, ya para exposición. Eso jamás se había pensado que un INTA podía hacer esto.
También la buena alimentación. Todo esto tiene un manejo integrado, podemos tener muy buena genética en todo, pero si no tenemos la buena alimentación, en las plantas la nutrición y en los animales también la alimentación, y para eso hemos estado multiplicando pastos de corte y ahora estamos también con pastos de pisos, que hemos hecho introducción de semillas de otros Países, de Argentina, de México; tenemos ya muy buenos resultados para incrementar semilla y ponerlas a disposición de los Productores.
Porque eso es lo que pasa, aquí la semilla para pasto, por ejemplo, ha sido todo de importación; ahora ya estamos en esa línea.
Decía del Maíz que tenemos acá en el CNIA y en los Centros estamos trabajando con híbridos, porque es lo que más está demandando la gente, los Productores. Tenemos aquí dos híbridos que son muy buenos, el HINTA991 que es muy demandado en Jalapa, eso es lo que más se siembra, y el otro híbrido, Mazorca de Oro Doble. Pero ahí estamos con otras líneas, además trabajando con el Maíz Amarillo para suplir las necesidades que se tienen en la elaboración de concentrados para la alimentación animal.
Todo esto es un conjunto de actividades y todo es a base de investigación, porque, por ejemplo una variedad la generamos en los Centros, después esta variedad pasa a ser validada con los Productores en las diferentes zonas para medir su adaptabilidad y su estabilidad. Una vez que pasó ese proceso, se saca, se libera, se presenta a los Productores y vamos a la multiplicación de semillas, vamos ya a distribuirlas a los Bancos de Semillas, que es una Estrategia que tenemos para lograr incrementar y que hemos salido adelante con esta Estrategia de Bancos de Semillas para no tener crisis de semillas. Incluso, los Países vecinos centroamericanos han venido a llevar semillas, porque nosotros cumplimos con las necesidades acá pero también tenemos para la exportación, y eso lo estamos fortaleciendo cada vez más.
Periodista Erving Vega
¿La experiencia de hace 16 años…? Estoy tratando de establecer aquí cómo hemos venido avanzando, desde dónde venimos, dónde estamos, qué es lo que se ha hecho y qué tanto hemos avanzado. Pero si uno aprecia el tema, allá por 2006 había cierto nivel de tecnología al que tenían acceso por ejemplo los ganaderos, pero los ganaderos grandes, que importaban genética. El Productor con ciertas capacidades podía importar semilla, etc., pero ¿esta tecnología que se investiga y los resultados de esta investigación, tiene acceso todo el mundo?
Palabras de Miguel Obando
Esto es para todo el mundo…
Periodista Erving Vega
Cuando decimos todo el mundo, estamos hablando del universo de Productores que tenemos en el País.
Palabras de Miguel Obando
Todos tienen esa posibilidad. Por ejemplo, aquí hay
productores grandes de semillas, que compran las semillas, por ejemplo estos
híbridos, y ellos las multiplican y las venden.
Hay semillas de Maíz, por ejemplo.
Ahora estamos viendo con esto de los insumos biológicos que es una temática que hemos introducido, la producción de insumos biológicos, trabajar con la microbiología para producir hongos, bacterias, que son controladores de plagas, de enfermedades, por ejemplo la Beauveria para controlar la Broca en el Café, también algunos otros insectos en los Frijoles; enfermedades en el mismo Café, para la Roya, Facelomisi es un hongo que se está probando y con buenas perspectivas de resultados; también en el Cacao con la Moniliasis estamos viendo.
Por esto se trata de que estas tecnologías estén disponibles para los Productores porque ellos mismos las pueden estar elaborando. Y eso también viene en los Planes de Capacitación que les estamos enseñando cómo elaborar utilizando lo que tienen en el territorio; en una montañita que tienen allá van a recoger la materia orgánica, hojarascas, ahí vienen hongos, bacterias, ahí hay benéficos. Se hace un proceso de multiplicación para que lo puedan estar aplicando a las diferentes situaciones que se les presenta, sea de plagas, sea de enfermedades, y vea que ha tenido un resultado muy bueno, muy bien acogido.
Ayer casualmente yo estaba en Chinandega y me decían, aquí tenemos 3 Centros de Bioinsumos, 3 Centros que ya les están buscando cómo ponerles sus etiquetas para también sacarlo a los mercados.
Periodista Erving Vega
Don Miguel le voy a pedir enfocar la investigación desde sus resultados, cómo se refleja esto en rendimiento en los distintos rubros. Conversaba, creo que la semana pasada, con el Ministro de Agricultura, Isidro Rivera, sobre el tema del Frijol por ejemplo. Venimos de 1.8 millones de quintales que se producían allá por 2006 a cerrar un Ciclo 2022 o esperar el cierre de un Ciclo 2022 con 3.8.
Palabras de Miguel Obando
Ya cerró, cerraron con 4.8.
Periodista Erving Vega
3 millones más. Para poner un ejemplo.
Palabras de Miguel Obando
Exactamente.
Periodista Erving Vega
Tema central en Estudio TN8 esta mañana: “La Investigación como factor clave para aumentar rendimiento y productividad en todo el Sector Agropecuario”. Nuestro invitado el Co-Director del INTA, Miguel Obando.
Hablábamos por ejemplo, a manera de introducción, Don Miguel, que habían 4 Centros de Investigación allá por 2006, usted además resaltaba, casi en abandono, y hoy hay 15 Centros de Investigación, 4 sólo para el Café.
Palabras de Miguel Obando
Pero para cada uno de los rubros tenemos estos Centros, por ejemplo, decíamos que para el Frijol, otro rubro de alta dinamización socioeconómica, tenemos el Centro allá en Masatepe, “La Compañía”, para trabajar Frijol.
¿En estos Centros qué es lo que se trabaja? Primero la genética, mejorar genética, y estamos con el gran reto de salirle al frente al Cambio Climático, plagas, enfermedades. Por ejemplo, una de las variedades de Frijol de lo mejor que teníamos, el INTA Rojo, resistente a enfermedades, pero ya con esto de las temperaturas salió que lo atacaba el Mosaico Dorado, pero como venimos con investigaciones ya sacamos cuál es la variedad que viene a sustituir esto.
Periodista Erving Vega
Más resistente.
Palabras de Miguel Obando
Exactamente, resistente completamente. También en cada una de las zonas, aquí en el Centro Nacional de Frijol se sacan las variedades. Tenemos también Convenios con los Centros Internacionales desde donde traemos materiales genéticos, una de las fuentes de mejoramiento, pero también los materiales criollos que son de muy buena calidad, pero hay que mejorarles el rendimiento, la adaptación que es muy buena a los diferentes suelos en las diferentes zonas, pero también mejorar un poco para algunas plagas, algunas enfermedades.
Entonces ahí tenemos variedades de Frijol que se han sacado para cada una de las zonas, para INTA Jinotega, INTA Costa Caribe, para el Norte, para el Pacífico, para las fuertes sequías, que tenemos una línea resistente para las condiciones del Corredor Seco, principalmente.
Periodista Erving Vega
¿Cuáles rubros usted considera se ha logrado avanzar más en rendimiento y productividad, a partir de la investigación?
Palabras de Miguel Obando
A partir de la investigación se ha avanzado bastante en el Frijol, que son variedades de 30 quintales, 40 quintales y de muy buena calidad, bien aceptado por los Productores.
También en el Maíz estamos avanzando en la producción de híbridos, porque tenemos ahorita una línea de híbridos blancos y amarillos que ya luego los estaremos poniendo a disposición de los Productores.
Periodista Erving Vega
En el Frijol quiero recordar el dato, porque tengo fresca la entrevista con el Ministro de Agricultura. De 1.8 millones de quintales que se producían en el 2006 cerramos con 4.8.
Palabras de Miguel Obando
4.8 ya cerrados los datos que pasó el Ministerio.
Periodista Erving Vega
No es que se han aumentado las áreas de cultivo, es a base de mayor rendimiento.
Palabras de Miguel Obando
Es a base de mayor rendimiento; inclusive ha habido una ligera disminución de áreas, pero la producción se ha venido incrementando, y en todos los rubros así ha se ha venido incrementando la producción.
Periodista Erving Vega
Eso es el caso del Frijol, ¿en el caso del resto de granos básicos, por ejemplo el Maíz?
Palabras de Miguel Obando
En el Maíz se ha mantenido y mejorado un poco, pero más en Frijol se ha hecho un mayor esfuerzo, porque las Estrategias han estado en estos rubros que son de alta dinamización socioeconómica, pero no es que no se ha hecho, sino que inclusive en el Maíz el Productor viene con sus áreas, no es incremento de áreas sino de nuevos materiales que tenemos.
Periodista Erving Vega
En el caso del arroz estamos produciendo más, pero ¿es resultado de investigación o es simplemente de mayor cultivo, mayor área de cultivos?
Palabras de Miguel Obando
No. Es precisamente con variedades de mejor potencial de rendimiento, pero también con manejo. Por ejemplo, creo que las áreas de Arroz han estado alrededor de unas 100,000 manzanas, de las cuales el Arroz de Riego tiene un 50%, un poquito más el Arroz de Secano, casi andan iguales.
Entonces, ahí hemos estado sacando variedades de muy buen rendimiento, por ejemplo el INTA acá, porque tenemos las otras variedades, el INTA Dorado, otras variedades que se han estado purificando, por ejemplo los “Chinandega” que ya los sacamos porque tenemos otros materiales de más alto rendimiento, una variedad o línea L9 que la están demandando mucho.
Pero también en las tecnologías… Por ejemplo en el Arroz de Riego se ha trabajado en mejorar el uso del riego, el uso del agua, llegando a demostrar que no es necesario tener inundado todo el terreno durante el ciclo del cultivo, porque también el cultivo necesita un poco de descanso de no tener tanta agua, el seco-húmedo que se le llama, una tecnología, y también en el trasplante, haciendo el arroz de trasplante, y con maquinaria.
Hemos tenido la cooperación con Proyectos de Corea, hemos estado trabajando en esto, en el trasplante, pareciera difícil ver cómo se está trasplantando con una máquina ahí, pero también la gente lo puede hacer a mano, pero es más dilatado.
Lo otro es la nivelación del terreno para el riego, para los fertilizante, porque cuando aplicamos fertilizantes en el Arroz, si no tenemos un terreno bien nivelado ese Arroz se viene a acumular en ciertas zonas y dejando desprotegido el resto. Todo eso se ha venido trabajando, ahora se están utilizando las niveladoras laser y el rendimiento ha mejorado completamente.
Con el Arroz, por ejemplo, que estamos produciendo el 50 y un poco por ciento del consumo, ahora estamos el 72, 74%, ya está cubierto, y la meta es cerrar esa brecha completamente, a base de tecnología; ser autosuficiente con las variedades y tecnologías, porque es todo un manejo integral.
Periodista Erving Vega
¿Y en el Café qué es lo que se ha logrado? No hemos ido creciendo en áreas, pero sí se ha ido incrementando la producción.
Palabras de Miguel Obando
Se ha venido incrementando la producción y eso tiene que ver con el manejo, la renovación; hemos venido haciendo algunos temas de investigación para plagas, para enfermedades, pero en la variedad, en la genética hasta ahora con los Centros, pero eso requiere un poco más de tiempo. El año pasado empezamos a tener los Bancos de Germoplasma de Cafés de muy alta calidad, porque ahí los tenemos; también aquellos que son resistentes a la Roya. Estamos trabajando en eso, y dentro de 2 o 3 años ya estaremos con las primeras cosechas, porque a los 3 años ya empezamos a producir.
Pero sí se ha avanzado en esto de la producción para poner a disposición de los Pequeños sobre todo, las semillas, porque el Grande, como decimos, allá se iban a Brasil, ahí venían con las semillas, traían los mejores materiales; pero el Pequeño no tenía acceso a esto, ahora sí con estos Centros.
Ya comenzamos con el Programa de Transformación de Caficultura con los Programas CRISOLES, ahí se vino a distribuir semilla de esos materiales que fuimos a buscarlos donde estaban, y así se comenzó el Programa.
Periodista Erving Vega
¿Cuál es el rendimiento promedio por manzana que hemos logrado?
Palabras de Miguel Obando
Actualmente tenemos 230,000 manzanas pero en producción son unas 195,000, 200,000, con un rendimiento de casi 18 quintales por manzana.
Periodista Erving Vega
¿Eso es bueno, o estamos todavía muy rezagados?
Palabras de Miguel Obando
¡No! solo para decir que nosotros éramos los únicos en rendimientos de Café en 2010, 2009, por ahí, estaban arriba siempre los otros Países, y actualmente estamos, solo después de Honduras, con los mejores rendimientos, porque claro, ellos ya llegaron a los 20 quintales, y nosotros llevamos esa meta, llegar a 20.
Estamos también con esta Estrategia de la Producción de Insumos Biológicos que eso les está ayudando mucho a los Productores para controlar plagas; por ejemplo la broca del Café, la Beauveria que es un hongo que se pone y viene a colonizar y a destruir la broca en los frutos, se mete en el fruto.
Tenemos ahora el Metarhizium que es un hongo para el control de la Roya también, esto para no depender exclusivamente de los químicos, porque sabemos que los químicos la obtención ahora está un poco difícil por el alto costo que tienen. Entonces todo eso, los insumos, las micorrizas, para favorecer un mejor desarrollo radicular. Desde que se va a sembrar el vivero se inocula la semilla y de ahí se multiplican estas bacterias, estos hongos de las micorrizas y desarrolla un sistema radicular amplio que eso le da mayor posibilidad de una mayor absorción de nutrientes y mejor anclaje. Estamos trabajando bastante en estos temas, solo la genética es la que tenemos que dentro de unos…
Periodista Erving Vega
¿En todos los rubros se ha venido mejorando el rendimiento?
Palabras de Miguel Obando
En todos, exactamente en todos los rubros.
Periodista Erving Vega
¿El Sector Pecuario?
Palabras de Miguel Obando
En el Sector Pecuario también hemos venido trabajando, desde nuestra Institución hemos estado trabajando también en el Programa de Inseminación Artificial, como Sistema de Producción en donde hemos estado todas las Instituciones, en donde ya se tiene una naciencia, digamos, de terneritos, de terneritas de muy alta calidad, y nosotros ya tenemos los Laboratorios de Mejoramiento Genético.
Por ejemplo, hemos avanzado bastante en la genética a través del trasplante de embriones, nunca se había visto. Es como la Inseminación, que un Pequeño o una Pequeña Productora que tenía una vaca, 2 vacas, no se iba a imaginar que iba a tener una vaca inseminada, porque eso era de otros niveles. Pero ahora estamos con el mejoramiento puesto a disposición y los Centros cerca de donde están los Productores para facilitar.
Algo importante también es que hemos trabajado en la formación de Personal local de los mismos Productores como inseminadores; por ejemplo, que sepan palpar una vaca, que sepan cuál es el momento adecuado para la inseminación. Es un trabajo que se ha venido haciendo y que está dando buenos resultados, porque vemos los animales que hay ahora en el Bovino.
Tenemos ya este Centro donde se hicieron los primeros trasplantes de embriones, que decía, ya vamos a participar en la Feria de Santo Tomás con ganado de muy alta calidad y de pureza genética, sacado en el Centro Genético que tenemos nosotros.
Periodista Erving Vega
¿Esto está al acceso de los Pequeños también? Porque ese es el punto, esa genética estaba disponible, pero estaba disponible para el que la podía pagar. O sea, uno llegaba a una finca grande, de un Productor fuerte, y miraba toros de alta genética y había ese proceso de inseminación artificial, pero en un Pequeño no.
Palabras de Miguel Obando
Exactamente. También está para los Grandes, porque ahí está el trasplante de embriones, nosotros les damos el servicio si viene un Grande, pero eso le cuesta. A un Pequeño no le cuesta, porque estamos sacando de esos buenos materiales para la inseminación, que eso ya se lo damos a un costo muy favorable a los Pequeños Productores. Pero el que quiere un trasplante de embriones, también se lo damos, tenemos el Personal para esto.
Periodista Erving Vega
¿Pero todavía hay muchas fincas donde haya un ganado criollo de una raza pequeña, que no tiene mucha…?
Palabras de Miguel Obando
Yo le voy a decir que cuesta que haya una vaquita criolla de aquellas peladitas, cuesta encontrarla. Es que el Programa Nacional de Inseminación de las 100,000 hembras preñadas eso ha avanzado y ha quedado; ya esto está a inseminadores, se han formado innovadores que están dando servicio. Ayer causalmente mirábamos gente que han quedado, compraron su termo y vienen a nuestros Centros Genéticos a comprar el material genético nada más.
Pero sí eso está avanzando bien, por eso es difícil encontrar criollos. Incluso con los cerdos, ayer estaban muy contentos porque habían encontrado un cerdo criollo por allá, porque hay que buscarlos ahora, no se encuentran.
También en la parte de los porcinos tenemos 17 Granjas de Mejoramiento Genético Porcino y Ovino, porque estamos entrando también al mejoramiento de las ovejas, de los pelibueyes, de los cabritos.
Periodista Erving Vega
Esto es producción de carne, ¿no?
Palabras de Miguel Obando
Producción de carne. Es que se trata de diversificar la producción de las Unidades de la Agricultura Familiar.
Periodista Erving Vega
¿Y se ha mejorado el rendimiento en este caso? ¿Esto cómo se mide? ¿En cuántos días logro que este cerdo pese 100 kilos, 80 kilos?
Palabras de Miguel Obando
Todo esto lo estamos llevando en las investigaciones, porque también estamos no solo dependiendo de los concentrados que vienen de fuera, sino que también enseñando a producir concentrado o materiales de alta calidad. Por ejemplo, decía, bueno, aquí estamos sacando con la yuca fermentada, productos fermentados con sueros, con esto, y que es un alimento muy importante.
También en eso avanzamos el año pasado en tener un buen sistema de monitoreo y seguimiento a las actividades que estamos realizando, porque tenemos que darnos cuenta cuál es el impacto que da. A simple vista vemos que sí hay.
Periodista Erving Vega
¿Se investiga genética, pero también el manejo?
Palabras de Miguel Obando
Exactamente, también el manejo. Tenemos el manejo buscando raciones, porque tenemos un Programa desde el CNIA, con KOPIA también, hay Organismos que nos apoyan en esto, y estamos buscando no solamente la alimentación sino también el manejo de plagas, de enfermedades. Cómo mejorar el manejo de la garrapata, el manejo de todos los parásitos externos y parásitos internos de la ganadería.
Periodista Erving Vega
Ahora, cuando uno busca el dato de cómo estamos en la ganadería, bueno, hay un hato ganadero creciendo, saludable, ¿pero hemos ido creciendo en rendimiento tanto en producción de carne como en producción de leche?
Palabras de Miguel Obando
Sí, claro. Creo que el otro día pasaba los datos el Ministro, de cómo se ha duplicado la producción de leche, se ha duplicado, triplicado, y la producción de carne lo mismo, estamos exportando más, y estamos consumiendo también más.
Sólo en el cerdo es que estamos todavía en una brecha, pero esto también tiene que ver con la capacidad, como hemos mejorado las Políticas de nuestro Gobierno para salir de la pobreza, para llevar a las Familias a un nivel mayor, hay mayor capacidad de compra, por ejemplo. Y eso ha pasado con el Arroz, que decimos, bueno, vamos a cerrar esta brecha, pero cuando acordamos siempre sigue.
Periodista Erving Vega
Es que se incrementa el consumo también.
Palabras de Miguel Obando
Teníamos un consumo de 68, 69 kilogramos per cápita hace unos 10 años más o menos, hoy tenemos 130 kilogramos per cápita de arroz, entonces se nos hace difícil decir, en tanto tiempo vamos a cerrar la brecha porque cuando vemos nos encontramos con mayor consumo.
Eso está pasando también con la ganadería, con el cerdo, que estamos consumiendo 40 millones de libras pero producimos alrededor de 30, por ahí andamos, entonces tenemos también esa brecha. De ahí viene el Programa de Inseminación Porcina, y es con carne, no con manteca, porque anteriormente era, vamos a producir cerdo para sacar manteca. Y le pagaban un chancho según, si tenía una lata de manteca le doy tanto, otra lata… Ahora no, ahora es carne.
Y los materiales que tenemos, la genética es para carne y carne de muy buena calidad, lo cual se ha incrementado con estas 17 Granjas de Mejoramiento Genético, que ese es el propósito, que esté accesible la venta, si quieren padroncitos, si quieren hembras.
Eso también, con la alimentación a los 4 meses están sacando los lechoncitos a un peso increíble, ya listos para irlos a poner y formar nuevas Granjas. Porque están surgiendo innovaciones, nuevas Granjas, y eso está bueno porque nos viene a ayudar a ir cerrando esa brecha.
¿Y por qué no decir, hombre, vamos también a exportar carne de cerdo? Porque hay un mercado amplio afuera para la exportación de cerdo.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias, Don Miguel. Ya para cerrar le preguntaré, bueno, ¿en todos los rubros hemos ido aumentando rendimiento, productividad, gracias a la investigación y que los resultados de esta investigación esté accesible para Pequeños, Medianos y Grandes, o nos queda ahí un rubro donde todavía no hemos podido avanzar?
Palabras de Miguel Obando
Estamos avanzando. Hay algunos rubros, como decíamos, el Arroz que estamos cerrando, retrocedemos porque aumenta nuestro consumo, pero eso es parte de los Planes de salir de pobreza, de llegar a un nivel más grande que lleva nuestro Buen Gobierno y que se está cumpliendo. Entonces, tenemos mayor capacidad de compra, tenemos mayor capacidad también para los Centros Turísticos que se están formando.
Pero sí hay algunos rubros, por ejemplo en las
hortalizas, en la Cebolla, pero ya estamos
trabajando; en la Cebolla tenemos una brecha todavía
de unos 2 o 3 meses, porque no tenemos todavía los
materiales para guardarlos, allá decimos el
mantenimiento en anaquel, que duren mucho, porque ahí está trabajando en
variedades y ya tenemos
buenos materiales que hemos introducido.
De Bielorrusia por ejemplo, de Rusia hemos introducido materiales de Cebolla, claro, allá son de climas templados pero aquí los estamos trabajando a través de mejoramiento genético, tomándolos como fuente de mejoramiento y ya tenemos materiales muy buenos de Cebolla.
Tenemos la Papa que también estamos en deuda para la producción de semilla, no para el consumo, porque en el consumo vamos bien, pero sí la producción de semilla que viene de Holanda, de Estados Unidos, porque aquí por el problema que tenemos de alta contaminación de los suelos con hongos, bacterias; para la certificación eso no es permitido, el IPSA no deja pasar todo eso.
Estamos trabajando fuertemente, tenemos muy buenos materiales, pero sí el incremento de la producción de semilla es en lo que estamos ahí, en ese rubro.
Son 15 Centros de Desarrollo, pero también tenemos que mencionar 13 Fincas de Experimentación en Cultivos y Animales, eso con el propósito de que sean Centros para que esté la tecnología cerca, que se esté multiplicando la semilla en esos Centros, que no tenga que venir un Productor de Laguna de Perlas a Managua, por ejemplo. ¡No! Allá está una Finca.
Están en Bluefields; hoy se está inaugurando en Bilwi otra Finca; la última que tenemos aquí en Buenos Aires, Rivas; tenemos en Malpaisillo, en todas las condiciones, todos los ecosistemas tenemos estas Fincas; tenemos las Granjas; tenemos los Laboratorios Especializados de Bioinsumos, Laboratorios de Biotecnologías, y también Módulos para producción de insumos que están a todo dar.
Periodista Erving Vega
Bueno, la investigación como factor clave para seguir mejorando la producción a base de aumentar rendimiento.
Palabras de Miguel Obando
A base de rendimiento y calidad también, porque estamos sacando lo mejor para competir en los mercados internacionales.
Periodista Erving Vega
Muchísimas gracias, Don Miguel, por habernos acompañado.
