Familias emprendedoras proponen dulces y postres navideños
Con el propósito de potencializar las habilidades y talentos de las familias emprendedoras para desarrollar propuestas de valor en dulces y postres navideños, se realizaron una serie de talleres orientados en la transferencia de técnicas para elaborar productos tradicionales que acompañan en las celebraciones de navidad y fin de año.
Más de 60 emprendedores de los departamentos de Managua, Masaya, Madriz, Nueva Segovia, Rivas y Jinotega aprendieron los procesos para elaborar ensaladas navideñas acompañadas de manzanas, helados con siropes, cocteles con licores artesanales, rompope, decoración de platillos, empacado y conservación de alimentos.
Estos talleres, impulsados por el Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa, fomentan el crecimiento de las iniciativas creativas de las familias, agregando valor y transformando las cosechas en productos inocuos y de calidad, generando oportunidades para emprender y prosperar en esta temporada.
