Festivales gastronómicos “Sabores de Invierno”
Este fin de semana 13 y 14 de agosto se realizaron los Festivales Departamentales Sabores de Invierno de Rivas, Chontales, Río San Juan, Boaco, Zelaya Central y Jinotega.
Dentro de la categoría de Atoles, Postres y Bebidas Calientes destacaron el atol de maíz, torta de maíz, carleño caliente (chocolate), atol de trigo, manjar de leche y cajetas de frijoles.
En la categoría de sopas y comidas de invierno, sobresalieron el guiso de ayote, la sopa de gallina con albóndigas, sopa de mondongo y sopa de tortillas.
En las bebidas y refrescos se reconocieron el pozol con leche, tiste, pinolillos, la pitahaya y la chicha de maíz.
Nos preparamos para el festival nacional sabores de invierno, el cual se realizará en Matagalpa el día sábado 27 de agosto.
