Inauguran centro de transformación y agregación de valor al cacao
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Ministerio de Economía Familiar Comunitaria Cooperativa y Asociativa, realizó acto de inauguración del Centro de Transformación y Agregación de Valor del Cacao, en La Casa del Cacao, municipio de Nueva Guinea, Zelaya Central para fortalecer las capacidades productivas de 40 mujeres socias de la Cooperativa Agropecuaria de Créditos y Servicios, Mujeres de Vida y Esperanza R.L.
Las inversiones contemplan la construcción de infraestructura del laboratorio de procesamiento, adquisición de equipos de transformación:
Molino triturador de cacao, batidora industrial, tostadora, descascarilladora, artículos de acero inoxidable y gestión de registro de marca, con una inversión de C$1.7 millones.
Desde 2016 hemos acompañado el proceso de industrialización a través del MEFCCA con capacitaciones especializadas, acompañamiento en el registro sanitario y registro de su marca CHOCO TASTY. En 2021 las Mujeres de la Cooperativa resultaron ganadoras del primer lugar en el Concurso Nacional del Cacao de la Excelencia Nicaragua.
23 de Marzo 2021.
