Incrementa la producción de carne de cerdo en Nicaragua
Nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del sistema de producción, consumo y comercio, continúa impulsando políticas, programas y estrategias dirigidas al sector pecuario, con el propósito de promover el desarrollo socio productivo y económico de las familias del campo, y garantizar la seguridad alimentaria del país.
En el periodo enero a febrero 2024, la producción nacional de carne de cerdo mostró un crecimiento de 6.7%, en comparación a igual período del año anterior, al producirse 5.3 millones de libras.
Este crecimiento en la producción de carne porcina es impulsado, principalmente, por la pequeña y mediana producción, la cual representa el 77% de la producción nacional.
Nuestras instituciones de producción brindan acompañamiento a 1,276 matarifes y rastros municipales que sacrifican cerdo a nivel nacional.
Además, se promueve la incorporación de tecnologías, el intercambio de conocimientos para mejorar la genética del hato porcino, alternativas de alimentación y el manejo productivo y reproductivo del hato, impactando en los resultados de la producción de la porcinocultura del país
