Lanzan certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2023
En el marco del desarrollo y transformación de nuestra caficultura nicaragüense, el día de miércoles 30 de noviembre, la Comisión Nacional de Transformación y Desarrollo de la Caficultura, CONATRADEC, en coordinación con el Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio, SNPCC y el acompañamiento del Representante Internacional Gary Urrutia de Alliance for Coffee Excellence, ACE, desarrollaron el Lanzamiento del Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2023 cuya sede será en el departamento de Matagalpa, evento que se realiza para seguir posicionando y promocionando el reconocimiento y prestigio de la calidad de nuestro café, que permita consolidar y abrir nuevos mercados.
Durante el evento participaron el Coronel de Infantería Osmin García de la VI Región del Ejército de Nicaragua, Compañero Pedro Haslam, el instructor Internacional del Café (CQI) Ingeniero Roberto Soto, quien realiza evaluación para Certificar nuevos Q processing nivel profesional para nuestro País, Delegados del SNPCC, catadores, exportadores, comercializadores, empresas agroindustriales, la UNAN FAREM Matagalpa, representantes de organizaciones de productores, cooperativas de Jinotega, Nueva Segovia, Madriz, Estelí, y Matagalpa.
Se espera que el 20 y 21 enero del año 2023 se realice la selección del Jurado Nacional, del 20 de marzo al 1º de abril la recepción de al menos 300 muestras de café de todos los departamentos cafetaleros, del 24 al 30 de abril el Jurado Nacional y del 15 al 19 de Mayo la etapa de Selección Internacional con la participación de catadores y empresas compradoras de café de Japón, Corea del Sur, Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Finlandia, Bélgica, Emiratos Árabes entre otros para premiar al menor café nicaragüense.
El evento contó con una revista cultural y expo feria de cafés especiales desde el Hotel de Montaña Selva Negra, Matagalpa, dando inicio oficialmente al Certamen más importante del café en Nicaragua “Taza de Excelencia Nicaragua 2023”.
