Anuncian nueva norma técnica relacionada con el ganado bovino
El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) hizo constar este viernes una nueva norma técnica sobre el “Sistema de Registro de establecimiento, identificación y movilización de ganado bovino”.
A petición de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne), así como las organizaciones gremiales y ganaderos, el IPSA dictaminó esta constancia de cumplimiento obligatorio en todos los establecimientos de sacrificio y faena de bovinos.
La institución fortalece la implementación de la trazabilidad bovina como una herramienta de gestión de riesgos sanitarios y acceso a mercados.
