Nicaragua celebra el primer Congreso Internacional de Café
La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura, CONATRADEC en coordinación con el Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio, la UNA y UNAN Managua realizó el primer Congreso Internacional de Café : “Caficultura sostenible y tendencias de mercado”, en celebración del Día Internacional del Café, con el objetivo de fortalecer las capacidades y compartir las experiencias innovadoras del sector cafetalero, la comercialización del mercado tanto nacional como internacional.
En acto central presidieron la compañera Indiana Fuentes ministra de MAG, compañero Miguel Obando codirector nacional del INTA; Compañero Erwin Ramírez, vice ministro MIFIC; Erick Rodríguez y don Douglas Pilarte miembros de la comisión, los docentes investigadores Francisco Chavarría de la UNAN Managua, CUR Matagalpa y Santos David Romero y Eduardo Escobar, secretario ejecutivo de CONATRADEC.
El congreso internacional se desarrolló en el Centro de Convenciones Olof Palme en Managua, con la participación de 210 protagonistas entre ellos productores de Matagalpa, Jinotega, Managua, Nueva Segovia, Carazo, Boaco, Granada y de la Isla de Ometepe, Rivas, emprendedores de marca individuales y colectivas, cooperativas, comercializadoras, exportadoras, docentes y estudiantes de las universidades.
El evento se desarrolló en dos momentos, primero 5 conferencias magistrales, 3 de ellas estuvieron a cargo de panelistas especialistas internacionales, el ingeniero Roberto Soto de CQI, el ingeniero Eduardo Ambrocio de Guatemala y desde Colombia Gabriela Sauceda de ACE (Alianza de Café de Excelencia), el contexto nacional productivo en la cadena de valor del café por la secretaría de CONATRADEC y la tendencia del mercado por el MIFIC, y en un segundo momento los participantes se organizaron en 3 mesas temáticas sobre producción sostenible, transformación y comercialización, cada uno discutiendo las experiencias, los desafíos y oportunidades para seguir desarrollando la caficultura nicaragüense tomando en cuenta las nuevas oportunidades de los mercados internacionales emergentes.
Al final se hizo lectura de los compromisos, desafíos y oportunidades que tiene nuestro país para seguir desarrollando nuestra caficultura, destacando el plan de acompañamiento productivo para fortalecer la experiencia técnica productiva, la transformación, la comercialización, la gestión de calidad, espacios de promoción nacional e internacional acciones que se realizan desde CONATRADEC con el SNPCC donde los productores agradecieron y reconocieron el acompañamiento.
