Nicaragua presenta potencial crecimiento de la ganadería bovina
A través del Informe de Estudio Anual al Hato del Ganado Bovino, que se realizó desde el Ministerio Agropecuario, hemos encontrado que el hato bovino continúa creciendo, es un hato joven y compuesto mayormente por hembras; además se identificó un incremento considerable en la cantidad de toros y toretes (sementales), lo que potenciaría aún más en 2 años la capacidad de reproducción y crecimiento del ganado.
También encontramos que se ha mejorado la alimentación y tecnificación de las fincas ganaderas, con mejores prácticas de manejo productivo y reproductivo, diferentes sistemas de alimentación, así como técnicas y prácticas que han mejorado la salud del hato nicaragüense.
- INFORMACIÓN GENERAL DEL ESTUDIO
Este estudio tuvo una cobertura de 9.5 millones de manzanas y 154,701 fincas que tienen al menos 1 cabeza de ganado y tiene el objetivo de conocer el inventario actualizado del hato bovino y su evolución durante el último año.
Se realizó entre los meses de mayo y junio del presente año; en el mismo período del estudio realizado en el año 2022.
- SOBRE LA EVOLUCIÓN DEL HATO
En base a los resultados de este estudio, se estima que el hato bovino actual es de 5,829,067 millones de cabezas de ganado, teniendo un incremento del 0.3% en relación a junio del 2022.
Adicionalmente al crecimiento mostrado, la ganadería nicaragüense en este período aportó 788 mil cabezas de ganado para la industria, exportación en pie y rastros municipales, teniendo la capacidad de sostener una extracción del 14% del hato.
Se identifica que en el hato predominan las hembras (4,156,124 cabezas) con un 71.3% y los machos (1,672,943) representan el 28.7%.
El 50% del hato se concentra en los departamentos de ·Las Minas (883,155 cabezas, 15.3%); Zelaya Central (712,624 cabezas, 12.3%); Chontales (642,788 cabezas, 11.2%); Matagalpa (651,182 cabezas, 11.2%); el otro 50% está distribuido en el resto del país.
De manera general el estudio registró que el mayor número de las fincas ganaderas se encuentran en manos de pequeños productores, distribuidas de la siguiente manera:
- 59% de las fincas tienen entre 1 y 20 cabezas de ganado.
- 22% de las unidades de producción entre 21 y 50 cabezas de ganado.
- 11% entre 51 y 100 cabezas de ganado.
- 8% tienen más de 100 cabezas de ganado.
Las razas que más predominan en la ganadería nicaragüense son los cruces con doble propósito principalmente entre Brahman, Holstein y Pardo Suizo.
- SOBRE LA REPRODUCCIÓN DEL HATO
EN EL CICLO 2022 / 2023
DISPONIBILIDAD DE VIENTRES
Se registra un total de 3,008,152 millones de vientres hábiles (mayores de 2 años) lo que representa el 52% del hato nacional, con una reducción de 0.9% en relación al año anterior.
Del total de vientres, 2,539,859 son vacas jóvenes (que tienen menos de 5 partos), representando el 84% y teniendo un incrementando del 4% respecto al año anterior, esto permitirá en los próximos años mejorar el incremento del hato.
Además, el hato registra 436,259 vaquillas de entre 1 y 2 años, que en el período 2023 – 2024 podrían iniciar su etapa de reproducción, teniendo un incrementó de 3.6% respecto al estudio del año 2022.
VACAS PARIDAS Y NACIMIENTOS
El estudio encontró que el intervalo entre partos por vaca tiene un promedio de 15.6 meses, lo cual es positivo para la ganadería porque disminuye el tiempo de vientres vacíos en las fincas.
En el momento del levantamiento de la información se reportaron 1,239,791 millones de vacas paridas con una reducción del 6.1 % respecto al 2022, adicionalmente se encuentran 780 mil 905 vacas preñadas (que estarán pariendo en los próximos 5 meses en promedio), teniendo un incremento del 8.1% en relación al mismo período del año pasado.
En el período 2022–2023 se reporta el nacimiento de 1,316,474 nuevas crías, de los cuales el 54% corresponde a hembras.
SEMENTALES
El estudio encontró que existen 178,482 toros y toretes, con incremento del 8% con respecto al estudio del 2022, lo que más creció en este año es la cantidad de toretes.
NOVILLOS DE 1 A 3 AÑOS Y BUEYES
En estas categorías encontramos que existen 527,134 animales para un incremento del 12% con respecto al año anterior.
- SOBRE LA DISPONIBILIDAD DE PASTOS
Y ALIMENTOS
El estudio reporta un total de 5.7 millones de manzanas de pastos, siendo 0.1% superior al año 2022, de las cuales el 29% tienen un manejo tecnificado.
A nivel nacional se utilizan 38 tipos de pastos, siendo un dato significativo por su aporte a mejorar la condición de nutrición, alimentación del ganado para producir más leche y mayor conversión en carne.
El promedio de carga animal por manzana es de 0.87 cabezas, lo que refleja que la ganadería se continúa manejando de manera extensiva.
