Plan de trabajo para promover la producción y uso del cultivo de marango
Este plan promueve en los productores los diferentes usos que se le puede dar a esta planta en la alimentación del ganado mayor y menor; su uso como bio fertilizantes y bio abono; para mejorar la fertilidad y condiciones de los suelos productivos; para mejorar la cobertura vegetal en los diferentes sistemas de producción, además de los productos comercializables como cosméticos y derivados para la gastronomía de la población.
- Incrementar la productividad de plantaciones de marango
- Potenciar el establecimiento de nuevas plantaciones
de marango con buenos
rendimientos. - Entregaremos de 15,000 bonos tecnológicos a familias, cooperativas y asociaciones que contengan semillas y material vegetativo de las mejores variedades de marango para incrementar su producción.
Fecha: abril 2022 a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: Productores a nivel nacional
- Produciremos 800 mil plantas de marango para poner a la disposición de productores individuales, cooperativas y asociaciones.
Fecha: Iniciar en enero 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, INAFOR, MAG y viveros municipales de las alcaldías.
- Impulsar el establecimiento 2,000 manzanas para la producción intensiva de semillas y forrajes para el procesamiento de productos y subproductos a base de marango.
Fecha: Iniciar en mayo 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, INAFOR, MAG y viveros municipales de las alcaldías.
- Fortaleceremos las capacidades de 10,000 productores sobre métodos de siembra, producción de plantas en vivero, manejo agronómico y nutrición de las plantaciones de marango.
Fecha: abril 2022 a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: Productores a nivel nacional
- Innovación tecnológica para la producción sostenible de marango
- Desarrollaremos y presentaremos a las familias productoras 2 tecnologías que faciliten el manejo, incremento de la productividad de manera sostenible y la adaptación al cambio climático en las plantaciones de marango.
Fecha: enero 2022 a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, IPSA, INAFOR, Universidades y productores de marango
- Estableceremos en fincas de productores 50 biofabricas para la producción de abonos orgánicos e insumos biológicos para el manejo sostenible de plagas y enfermedades y la nutrición de marango.
Fecha: febrero 2022 a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, IPSA, INAFOR, Universidades y productores de marango
- Elaboraremos y presentaremos a las familias productoras 3 cartillas tecnológicas para facilitar el manejo de las plantaciones.
Establecimiento de viveros para la producción de plantas de marango.
Fecha: febrero de 2022
Uso de insumos biológicos para la biofertilización, control de plagas y enfermedades en el cultivo de marango.
Fecha: marzo de 2022
Manejo agronómico y arreglos de siembra para el establecimiento de plantaciones de marango.
Fecha: abril de 2022
- Desarrollo de la agroindustria de los
productos y subproductos del marango
- Potenciar el procesamiento y agregación de valor en los subproductos de marango.
- Desarrollaremos cursos especializados con 1500 mujeres emprendedoras sobre las innovaciones como de aceite, vino, licor, yogurt, galletas, té, harinas y cosméticos a base de marango.
Fecha: Enero a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, IPSA, INAFOR e INATEC
- Fortaleceremos capacidades a 1,500 productores para el procesamiento y formulación de alimentos balanceados con altos contenidos nutricionales para la nutrición del bovino, ovino, caprino, porcino y aves.
Fecha: Enero a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, IPSA, INAFOR, INATEC, MEFCCA y Universidades.
- Elaboraremos 4 recetarios y guías técnicas para mejorar la calidad de los productos y subproductos elaborados a base del marango.
Recetarios para la elaboración de alimentos y bebidas a base de marango.
Fabricación de productos de cosmetología a base de marango.
Recetario para la preparación de medicinas naturales.
Formulación de raciones alimenticias para la alimentación animal.
Fecha: Enero a diciembre de 2022
Lugar: INTA
Participantes: INTA, IPSA, INAFOR, INATEC, MEFCCA y Universidades.
- Desarrollaremos tutoriales y podcast sobre procesamiento y buenas prácticas manufactura para la elaboración de productos y subproductos a base de marango.
Fecha: Enero 2022 a diciembre 2022
Lugar: A nivel nacional
Participantes: INTA, MEFCCA, cooperativas y familias productoras.
- Realizaremos 21 Certámenes departamentales y Nacional reconociendo y premiando las innovaciones en el procesamiento y uso del cultivo de Marango para la producción agrícola, pecuaria y consumo humano.
Fecha: Marzo – Octubre 2022
Lugar: Todos los departamentos del país
Participantes: INTA, MEFCCA, cooperativas y familias productoras.
- Realizaremos 25 congresos departamentales y nacionales a fin de intercambiar experiencias y fortalecer capacidades en las familias productores sobre el manejo de plantaciones, cosecha, agregación y procesamiento de Marango.
Fecha: Mayo, Agosto y noviembre 2022
Lugar: Todos los departamentos del país
Participantes: INTA, MEFCCA, cooperativas y familias productoras.
- Mejoramiento genético para el incremento de la productividad de las plantaciones.
- Incrementar la disponibilidad de nuevas variedades con altos rendimientos para la industria.
- Introduciremos desde centros internacionales de investigación nuevas variedades con potencial productivo y calidad para la industria alimenticia y farmacéutica.
Fecha: Enero a junio 2022
Responsable: INTA, IPSA y UNA
- Realizaremos la caracterización y colecta de material genético de variedades criollas y mejoradas de marango existente en el país.
Fecha: Enero a mayo 2022
Lugar: A nivel nacional
Responsable: INTA y UNA
- Estableceremos 10 bancos de germoplasma para garantizar la conservación y producción de materiales de siembra de alta calidad genética.
Fecha: a partir de enero 2022
Lugar: Centros de desarrollo tecnológico del INTA
Responsable: INTA
- Fortaleceremos 3 centros de desarrollo tecnológico dedicados al mejoramiento genético de variedades de marango con buen potencial productivo
Fecha: Enero a diciembre de 2022
Lugar: CNIA en Managua, Comandante Fidel Castro en Posoltega y Comandante Hugo Chávez en San Isidro.
Participantes: INTA
- Estableceremos 20 áreas de validación tecnológicas, para la adaptación de las nuevas variedades a las condiciones agroclimáticas de nuestro país.
Fecha: Marzo a diciembre de 2022
Lugar: Departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA y UNA
- Organizaremos 36 bancos comunitarios de semilla a fin de garantizar y facilitar el acceso a las familias productoras a materiales de siembra y semilla de buena calidad.
Fecha: mayo 2022 a diciembre 2022
Lugar: Departamentos de León, Chinandega, Masaya, Carazo, Rivas, Granada, Chontales, Boaco, Estelí, Madriz, Nueva Segovia y Managua.
Participan: INTA, MEFCCA, INAFOR, MARENA, IPSA, MAG y productores.
- Estableceremos 50 Parcelas demostrativas tecnológicas, a fin de promover los bancos forrajeros para la alimentación animal, ubicadas en fincas de productores, asociaciones y cooperativas.
Fecha: abril 2022 a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA y familias productoras
- Acceso a mercados competitivos
- Mejorar la comercialización de subproductos de marango
- Desarrollaremos 650 ferias tecnológicas para la comercialización de productos y subproductos de marango a fin de promover la economía creativa en el campo y la ciudad.
Fecha: enero 2022 a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, INATEC, MEFCCA y Universidades
- Realizaremos 10 ruedas de negocios entre productores, cooperativas y asociaciones para establecer alianzas comerciales a fin de mejorar los canales de comercialización e incrementar los ingresos de las familias productoras.
Fecha: octubre 2022 a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: MEFCCA e INTA
- Fortalecer las capacidades de 500 emprendedores en técnicas modernas para la comercialización y mercadeo de sus productos utilizando las tecnologías digitales a fin de incrementar la rentabilidad de sus emprendimientos.
Fecha: Enero a diciembre de 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: MEFCCA, INTA, INATEC, Universidades, Productores, Asociaciones y Cooperativas.
- Acompañaremos desde el Centro de Innovación y Diseño a 100 pequeños emprendedores en la creación de sus diseños para las marcas de los productos y subproductos a base de marango.
Fecha: mayo 2022 a diciembre 2022
Lugar: departamentos de León, Matagalpa, Estelí, Madriz, Nueva Segovia, Masaya, Granada, Rivas, Managua, Jinotega, Boaco y Chontales.
Participantes: INTA, MEFCCA, MAG, IPSA y pequeños emprendedores
