Presentan nueva variedad de papa “INTA Nica Rosa”
El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, INTA, presentó una nueva variedad de papa “INTA Nica Rosa” la cual alcanza rendimientos productivos de hasta 450 quintales por manzana, es resistente al cáncer de papa; a la pata negra, la sarna común y sarna negra; así como el tizón tardío de hojas y tubérculos.
La presentación se realizó en el Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias Comandante Filemón Rivera Quintero, ubicado en el departamento de Estelí, con la participación de 49 productores y productoras de la zona.
Para cultivar esta variedad de papa, se requieren suelos arcillosos ligeros y medios, utilizar eficazmente la fertilidad natural, ya que reacciona positivamente a la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales, es resistente a la sequía.
La nueva variedad de papa, es un tubérculo ovalado, con tamaño medio; piel suave, de color rosado claro; pulpa color amarillo claro, su contenido de almidón es de 17,3%.
Sobre la calidad de consumo, la nueva variedad de papa es agradable al paladar, es excelente para la producción de patatas crujientes y la preparación de patatas fritas con aditivos alimentarios.
