Producción nacional de carne de cerdo enero- octubre 2024
La producción de cerdos en Nicaragua ha venido desarrollándose y mostrando cambios significativos en los últimos años, por su alto consumo en los hogares de las familias nicaragüenses.
El buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional (GRUN), a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continuamos trabajando con las familias productoras del sector para fortalecer las capacidades productivas, mejorar las prácticas de manejo y fomentar la sostenibilidad en la producción, así como promover políticas y programas con el propósito de potencializar nuevos emprendimientos que dinamicen la economía local y el consumo de productos nacionales.
De acuerdo al monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, entre el período de enero a octubre 2024, se registró una producción nacional de carne de cerdo de 27.4 millones de libras, como resultado del sacrificio de 242,943 cabezas.
Esta actividad pecuaria es realizada por 4 establecimientos industriales y 1,277 matarifes individuales, que abastecen el mercado nacional.
