Realizan lanzamiento del Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2025
En el marco del desarrollo y transformación de nuestra caficultura nicaragüense, el día de martes 18 de diciembre, la Comisión Nacional de Transformación y Desarrollo de la Caficultura, CONATRADEC, en coordinación con el Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio, SNPCC y el acompañamiento de las representantes internacional Gabriela Salcedo directora de logística y Laurie Linn, responsable de marketing y de las relaciones de socios de la Alianza del Café de Excelencia (ACE), realizaron el lanzamiento del Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2025, desde el Museo de café ¨General Pedro Altamirano¨ cuya sede será en el departamento de Jinotega, evento que se realiza para seguir posicionando y promocionando el reconocimiento y prestigio de la calidad de nuestro café, que permita seguir consolidando y abrir nuevos mercados.
Durante el evento participaron el compañero Carlos Castro secretario político departamental de Jinotega, Sr. Douglas Pilarte, Don Julio Canales productor, miembros nacionales de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo para la Caficultura, la Secretaría Técnica de la CONATRADEC, delegados del SNPCC, catadores, exportadores, comercializadores, empresas agroindustriales, representantes de organizaciones de productores, beneficios, cooperativas de Matagalpa, Nueva Segovia, Madriz, Estelí, Isla de Ometepe y Jinotega. La Señora Laurie Linn de ACE manifestó su reconocimiento a Nicaragua, a sus productores, a CONATRADEC y el SNPCC por seguir promoviendo la calidad del café nicaragüense para compensar al productor y alcanzar nuevos mercados.
Durante el lanzamiento se presentó las fechas claves sobre la realización del evento, que incluye: del 17 al 21 de febrero la selección del jurado nacional, la recepción de muestras de 3 kg oro que se hará desde las oficinas del IPSA, el 27 de marzo en Jinotepe Carazo, el 28 de marzo simultáneo en Boaco y Managua, el 31 de marzo y 1ro de abril en Estelí, el 1ro y 2 de abril de manera simultáneo en Somoto y Matagalpa, y del 3 y 4 de abril en Ocotal y Jinotega esperando completar al menos 200 muestras de café, luego se realizará del 7 al 11 de abril la preselección, del 29 de abril al 2 de mayo la semana nacional, del 5 al 9 de mayo la evaluación internacional con la participación de al menos 22 entre catadores y observadores de empresas compradoras de café de Japón, Corea del Sur, China, Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Finlandia, Bélgica, Australia entre otros para premiar al mejor café nicaragüense; concluyendo con la Subasta Internacional el 19 de junio.
Durante el evento de Lanzamiento de Taza de Excelencia se contó con una revista cultural con la Escuela de Danza y la Escuela de Música municipal de Jinotega que suma nuestra historia, la identidad y la calidad en un productor o grano precioso nuestro Café; además de una expo feria de cafés especiales desde el Museo del Café de Jinotega, de esa manera se da inicio oficialmente al certamen más importante del café en Nicaragua “Taza de Excelencia Nicaragua 2025”; certamen de calidad que identifica los mejores café del país, mediante un riguroso proceso de más de 7,000 tazas catadas, en las diferentes etapas, promueve el prestigio de calidad del café nicaragüense, acercando los compradores del mundo a importantes vínculos directos; reiterando nuestro compromiso y asegurando que ¨Nicaragua es Café¨.
