Registran buena producción de huevo en el periodo enero-septiembre 2024
El huevo es un alimento de suma importancia en la dieta de las familias nicaragüenses, por su alto aporte nutricional, y una importante fuente de ingresos que dinamiza la economía familiar y local. Desde las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se acompaña a las familias productoras a través del fortalecimiento de capacidades, nuevas tecnologías, manejo de aves en granjas, protocolos sanitarios y búsqueda de nuevos mercados para sus productos.
El Ministerio Agropecuario (MAG) a través del monitoreo mensual a la producción de huevo, registra entre el periodo de enero a septiembre 2024, una producción nacional de 25.6 millones de cajillas, de los cuales, el 66.5% lo aportan las granjas (tecnificadas y semi tecnificadas) y el 33.5% la producción en fincas.
Estos volúmenes de producción permiten mantener buen abastecimiento en los mercados nacionales con estabilidad en los precios.
Es importante mencionar que este monitoreo se realizó a través del acompañamiento técnico a 204 granjas tecnificadas y semi tecnificadas, y al seguimiento de 220 mil familias productoras de aves en fincas a nivel nacional.
