Salida de cosecha de hortalizas asegura abastecimiento y precios estables
De acuerdo a estudio, se registra una buena salida de cosecha de Chiltoma, Zanahoria, Tomate, Repollo, Papa y Cebolla, con volúmenes suficientes para asegurar el abastecimiento del consumo nacional durante las festividades de Fin de Año y mantener precios estables en los mercados.
Producción nacional de Tomate :
Noviembre: 159,000 quintales.
Diciembre: 210,750 quintales.
Estos resultados permiten mantener buenos niveles de inventarios, ya que el consumo mensual es de 98,300 quintales.
Producción nacional de Zanahoria :
Noviembre: 94,653 quintales.
Diciembre: 96,400 quintales.
Esta producción es suficiente para mantener precios estables y abastecer el consumo nacional de 37,700 quintales.
Producción nacional de Chiltoma:
Noviembre: 57,984 quintales.
Diciembre: 74,749 quintales.
Con esta salida de cosecha, los precios se mantendrán estables y buen nivel de abastecimiento para el consumo, que es de 36,600 quintales.
Producción nacional de Papa:
Noviembre: 115,200 quintales.
Diciembre: 102,000 quintales.
La producción muestra una recuperación de los volúmenes, suficientes para abastecer el consumo de 113,300 quintales.
Producción nacional de Repollo:
Noviembre: 1.7 millones de unidades.
Diciembre: 4.45 millones de unidades.
La cosecha de Diciembre muestra una sobreproducción, la cual impactará en una reducción de los precios en el mercado nacional.
Producción nacional de Cebolla:
Diciembre: 17,500 quintales.
Los resultados muestran el inicio de la cosecha de cebolla en el mes Diciembre y para el consumo de noviembre se mantiene estable con el mecanismo de importación.
